BIENESTAR ANIMAL PARA GANADEROS

1. Modulo General. Bienestar Animal en explotaciones Ganaderas (10h) (Teoría 8h y Practica 2h)

• 1.1. Aspectos globales del bienestar animal. Administración. Legislación. Sociedad.
• Legislación que regula formación del personal en bienestar animal
• Bienestar animal en las explotaciones ganaderas. Sociedad y Bienestar animal.
• Situación actual en la UE. La PAC y el bienestar animal en la explotación ganadera
• Normativa sobre bienestar animal general y en granja.

1.2. Naturaleza de los animales de producción. Bienestar. Salud, stress, enfermedad.

• Naturaleza de los animales de producción.
• Comportamiento animal. Bienestar y adaptación.
• Salud, stress y enfermedad.
• Causas predisponentes de la enfermedad.

1.3. Instalaciones y equipos. Comportamiento animal. Ley de Sanidad animal.

• Influencia del bienestar animal en la calidad de la carne.
• Construcciones, instalaciones y equipos.
• Manejo de los animales. Actuación ante lesiones y enfermedades de los animales.
• Ley de Sanidad Animal. Planes de alerta Sanitaria. Identificación y registros sanitarios.

1.4. Práctica

• Bienestar animal y sociedad.
• Comportamiento animal y su influencia en la producción.

2. Modulo Específico. Bienestar Animal en explotaciones Ganaderas (10 h) (Teoría 8h y Practica 2h)2.1. Explotaciones de porcino

• Influencia del bienestar en la calidad, productividad y percepción social.
• Responsabilidad y Seguridad laboral
• Planes de limpieza y desinfección. Transporte
• Fisiología y comportamiento del cerdo. Planes sanitarios.
• Condiciones de manejo en el porcino.
• Condiciones de cría en la explotación porcina
• Legislación bienestar animal en el sector porcino
• Legislación Bienestar animal en explotaciones ganaderas

2.2. Explotaciones de terneros

• Legislación bienestar animal en el sector vacuno de cebo
• Condiciones de cría en la explotación de vacuno de cebo
• Condiciones de manejo en vacuno de cebo
• Fisiología y comportamiento del bovino. Planes sanitarios.
• Planes de limpieza y desinfección. Transporte
• Responsabilidad y Seguridad laboral
• Influencia del bienestar en la calidad, productividad y percepción social.

2.3. Explotaciones de Aves (ponedoras y aves de corral)

• Legislación bienestar animal en el sector avícola.
• Condiciones de cría en la explotación avícola.
• Condiciones de manejo en el avícola.
• Fisiología y comportamiento de las aves. Planes sanitarios.
• Planes de limpieza y desinfección. Transporte
• Responsabilidad y Seguridad laboral
• Influencia del bienestar en la calidad, productividad y percepción social.

2.4. Otras explotaciones

• Explotaciones de conejos
• Explotaciones de peces

2.5. Práctica

• Calculo de los espacios en una granja de porcino.
• Valoración del bienestar animal en la Explotación. Posibles auditorias