COCTELERÍA
-
Exelente todas las unidades muy bien explicado todo, si hubieran 10 estrellas sin duda alguna las pondría, gracias al curso que estoy terminando las prácticas las haré en mi empresa y mi puesto de trabajo me lo pondrán en lo que e estudiado.
Muchas gracias
← | →
-
Muy bien y ameno
← | →
-
Bien todo, muy bien.
← | →
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Aprende todo sobre el increíble arte de la mixología gracias a este completo curso!
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
A distancia
-
Horas lectivas
300h
-
Duración
3 Meses
Mezclar distintas bebidas con la intención de conseguir un resultado de diferentes características siempre ha sido una constante del ser humano. Esa fijación por crear distintas alternativas a partir de todo tipo de componentes es la base en la que se erige la actual coctelería.
La coctelería de hoy en día es sinónimo de diversión, de asueto, de descanso y, por supuesto, de diversidad ya que, si hay algo que caracteriza la coctelería es la capacidad de presentar distintas alternativas para un mismo plan. La coctelería se alimenta de la tradición, pero también lo hace de las nuevas tecnologías que la cocina moderna impulsa. Obedece a la réplica fiel de bebidas estandarizadas popularizadas con el paso de los años, pero también se debe a la imaginación y la creatividad de la persona que crea la mezcla o que da su toque personal.
En este curso contemplarás los orígenes de la coctelería, los utensilios requeridos para su realización, los procesos necesarios, la toma de medidas de acuerdo al coctel, los tipos de cocteles y la presentación de los mismos para hacerlos aún más atractivos. Aprende todo de este increíble arte con esta formación que Emagister.com pone a tu disposición.
A tener en cuenta
- Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente.
- Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado.
- Preparar todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel.
- Conocer los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel.
Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta o ampliar los conocimientos que ya tiene.
No se pide ningún requisito.
Le llamará un asesor de formación, especializado en la materia, que le dará toda la información que requiere sobre la formación que se va a impartir.
Opiniones
-
Exelente todas las unidades muy bien explicado todo, si hubieran 10 estrellas sin duda alguna las pondría, gracias al curso que estoy terminando las prácticas las haré en mi empresa y mi puesto de trabajo me lo pondrán en lo que e estudiado.
Muchas gracias
← | →
-
Muy bien y ameno
← | →
-
Bien todo, muy bien.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
David Galeano Gomes
Antonio Jose Rodriguez
Antonio José Ruiz Rodriguez
Yoel Guerra
En C. P.
Opinión verificadaYoel Guerra
souhail abderahmane
Camilo Rodríguez Deza
Opinión verificadaJavier M.
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Camarero5
5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control de calidad
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Barman
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad en el servicio
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Coctelería
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bebidas alcohólicas
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Coctel
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bebidas
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cócteles
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Tipos de cócteles
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Preparación de cócteles
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Decoración de cócteles
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Recetario de coctelería
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Elementos de coctelería
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sectores de la barra
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Menú de cócteles
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Orígenes de la coctelería
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Estación de coctelería
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cristalería para coctelería
55 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Normas de coctelería
44 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Maria José Olmedo
Tutor
Temario
MÓDULO 1
1.Orígenes de la coctelería
2. Elementos de coctelería
3. La estación central
4. La cristalería de la coctelería
5. Asesoramiento en coctelería
6. Normas de coctelería
7. Tipos de cócteles
8. La fruta como complemento
9. Decoración y presentación
10. Densidades y medidas
11. Las series de coctelería
12. Control de calidad en coctelería
13. Recetario en coctelería
MÓDULO 2
PRIMERA PARTE: PREPARATIVOS
1.Los utensilios
2. Cristalería
3. Cómo agitarlos
4. Fondo de bar
5. Siropes, sours y salmueras
SEGUNDA PARTE: LOS CÓCTELES
6. Los clásicos
7. Ponches
8. Los gloriosos
9. Tropicales y exóticos
10. Que corra la sangre
11. Para emergencias
12. De minibar
13. Sin alcohol
14. De temporada
15. Retro
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
COCTELERÍA
159 € IVA inc.Añade cursos similares
y compara para elegir mejor{title}{centerName}{price}{price} {priceBeforeDiscount} {taxCaption}Formación por temáticas
Cursos de Administración de empresas Cursos de Administración pública Cursos de Arte, diseño y estética Cursos de Ciencias Cursos de Comunicación y marketing Cursos de Cultura y humanidades Cursos de Deportes y ocio Cursos de Derecho Cursos de Educación Cursos de Hostelería y turismo Cursos de Idiomas Cursos de Industria Cursos de Informática Cursos de Inmobiliaria y construcción Cursos de Logística y transporte Cursos de Salud Cursos de Sector financiero Cursos de Seguridad - Control de calidad