Curso de Cocina Creativa

Kitchenclub

70 
IVA inc.
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  • Curso
  • Madrid
  • 3 horas lectivas
Descripción

Objetivo del curso: El curso hace hincapié en la práctica. Se desarrollan los platos con la guía del profesor siempre preparados por el alumno. El objetivo del curso es que logres aprender las técnicas de preparación de los distintos platos de forma didáctica y entretenida, y que al terminar el curso estés preparad@ para poder elaborar diversas preparaciones de manera ágil y con un excelente nivel de resultado. Aspectos como la presentación, emplatación, colores y texturas son aspectos importantes que deseamos que aprendais y desarrolleis con nuestros cursos. Dirigido a todos quienes tiene aficiones por la buena cocina y gastronomía.

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Requisitos: Tener ganas!

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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madrid
Calle Ballesta Nº8, Barrio Triball. Metro Gran Vía, 28004, Madrid, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Quesos
Cocina creativa
Dieta mediterránea

Profesores

Carlos Pascal
Carlos Pascal
Chef

Propietario y profesor de cocina japonesa de Kitchen club, comenzó con la cocina japonesa hace 12 años. Ha trabajado en distintos restaurantes y es propietario de un catering de sushi.

Temario

Temario

  • Pintxo crujiente de queso Brie y pimientos caramelizados.
  • Cesta Pollo al Curry al estilo Thailandés en cesta de hojaldre crujiente.
  • Musaka Tempura_ Lasaña de hojas Tempura de Berenjena, Carne y Tomate

Profesor: Carlos Pascal, Jefe de Cocina y fundador de Kitchen Club.

Ven preparado para cocinar desde el primer minuto, y sin prisas!, al final de cada clase se desarrolla una cena degustación de lo preparado...

El curso hace hincapié en la práctica. Se desarrollan los platos con la guía del profesor siempre preparados por el alumno.

El objetivo del curso es que logres aprender las técnicas de preparación de los distintos platos de forma didáctica y entretenida, y que al terminar el curso estés preparado para poder elaborar diversas preparaciones de manera ágil y con un excelente nivel de resultado. Aspectos como la presentación, emplatación, colores y texturas son aspectos importantes que deseamos que aprendais y desarrolleis con nuestros cursos.


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