Cento Centro de Educación en Nutrición y Dietética
e higiénica de los platos: Elaboración de fichas técnicas de platos. Confección de manuales de dietas. Creación de Cartas Dietéticas. Elaboración, implantación y seguimiento de programas de autocontrol basados en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos...
(Curso de confección en Toledo)
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