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Cursos Dulcegimena
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Objetivo del curso: DECORACIÓN DE TARTAS CON FONDANT (CURSO PRÁCTICO) El alumno decora y diseña su propia tarta. Se enseña la práctica decorativa, la receta del dulce (cake o bizcocho) y los rellenos que se emplean (otros cursos solo enseñan la decoración sobre dulces comprados).Empleo de distintas masas de azúcar; montaje y forrado de una tarta; preparación de glasa real;...
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...la base- - En este curso aprenderás a preparar correctamente las galletas para que queden perfectas para ser decoradas, realizaremos la masa...
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...paso de sus elaboraciones viendo así las diferentes texturas necesarias para ser usadas con distintas boquillas. - Aprendizaje del correcto uso de la manga pastelera...
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