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Curso Online de Gestión de alérgenos en Hostelería

Precio regular: 36€

Precio especial: 29€

Matrícula Abierta

  • 20 horas
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
Formahostel
Población
Valencia
Dirección
Avda. Gaspar Aguilar, 24, 13 46007 ver en google maps
Contacto
info@formahostel.es
www.formahostel.es
Mapa
Descripción
FORMAHOSTEL es un centro de formación profesional especializado en Hostelería y Turismo, que ofrece cursos dirigidos a todas aquellas empresas que deseen mejorar su competitividad y optimizar sus beneficios adaptándose a los continuos cambios del mercado. Desde una enseñanza orientada en distintos ámbitos de conocimiento como la cocina, dirección, RRHH, marketing, gestión y organización, entre otras, el centro ofrece cursos bonificados. Entre su oferta formativa encontrarás cursos a distancia sobre Finanzas en la Restauración, Restaurante 2.0 ¿Cómo pescar clientes en la red?, Planificación de Ventas, Manual Didáctico de Cocina o Servicio en Barra, entre otros, además de los cursos online sobre las áreas de hostelería, informática, gestión de empresas o fotografía y diseño. FORMAHOSTEL cuenta con un equipo de expertos en formación que se adapta a las necesidades de tu empresa y tus trabajadores. Además, el centro cuenta con cualificados programas educativos que te aportarán los recursos necesarios para mejorar tu negocio y desarrollar nuevas oportunidades en el mundo de la Hostelería.

Ventajas

  • Aprende todo lo necesario para poder evitar problemas alimentarios derivados de los alérgenos
  • Realiza el curso cuando y donde quieras (curso online)
  • Amplía tus posibilidades de tener éxito comercial.

Detalles

¿Quieres convertirte en un experto en la gestión hostelera de la nutrición y la alimentación? ¿Te gustaría poder ayudar a prevenir enfermedades derivadas de una alimentación no adecuada? Si es así, no dudes en apuntarte a este magnífico curso que Emagister Express ha añadido a su catálogo y que se encarga de impartir el centro Formahostel. Cada vez hay más gente intolerante a según qué alimentos y que pueden ocasionarle serios problemas de salud, por tanto, cada vez son más demandados los profesionales de este sector, para ayudar a prevenir esta problemática actual, y sobretodo todos esos que además gestionan este aspecto en el sector hostelero.

PROGRAMA FORMATIVO

 

U.D: ( I ) - Introducción a los Alérgenos

¿Qué es un Alérgeno?.

Tipos de Alérgenos.

Concepto y Tipos de Alergias.

Principales Alérgenos Alimentarios.

 

U.D: ( II ) – Plan de Gestión de Alérgenos.

Formación del Personal.

Higiene del Personal.

Planificación de la Gestión del Riesgo de Alérgenos.

Materias Primas.

Formulaciones.

Instalaciones, Equipos y Procesos.

Procesos de Limpieza.

Métodos de Limpieza.

Recomendaciones.

 

U.D: ( III ) – Medidas de Prevención y Buenas Prácticas.

Etiquetado, Presentación y Publicidad de Alimentos.

Principales Claves en la Gestión del Riesgo de Alérgenos.

Buenas Prácticas para la Elaboración de Comidas.

 

U.D: ( IV ) – Sistema APPCC

Introducción a los Principios del APPCC.

Que es un Sistema de Autocontrol APPCC.

Puesta en Práctica del Sistema APPCC - "Diseño".

Implantación del Sistema APPCC

Glosario de Términos

Condiciones

Esta oferta, válida para 1 persona, incluye un Curso Online de Gestión de alérgenos en Hostelería, por cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Para poder acceder al curso, debes entrar en la web del centro: www.formahostel.es El centro te facilitará el acceso al curso. Conserva tus códigos para cuando el centro te los solicite.

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