Me gustaria q alquien me pudiese informar sobre la norma 22000 de inocuidad alimentaria y donde poder realizar a distancia y q esté homologado el titulo ver debate
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Especialización de Tecnología alimenticia y desarrollo de nuevos alimentos.-
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Gestion de la Calidad y la Seguridad Alimentaria en la empresa (APPCC, BRC, IFS, ISO 22000, FSSC 22000)
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Certificación Internacional en Seguridad Alimentaria. Sistema APPCC y Manipulación en la Alimentación (Online)
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Debates sobre Cursos de APPCC
ISO 22000
Hola a todos! me gustaría que alguien me diese información acerca de la ISO 22000 de gestión de la inocuidad alimentaria y los cursos que hay sobre ella o junto con APPCC que estén bien y además el título esté homologado. Gracias
NECESITO QUE ALQUIEN ME MANDA LA NORMA 22000 EN ESPAÑOL O EN INGLES. SE LO AGRADECERÍA. ver debate
- 5 mensajes
- 2546 visitas
Protocolo IFS
¿Alguien está implantado en su empresa este Protocolo de seguridad alimentaria?
Hola Aitana;
somos consultores agroalimentarios especialistas en ISO 9001, IFS, BRC e ISO 22000. Además la mayoría de nuestros colaboradores son auditores calificados por organismos de certificación de algunos de estos esquemas de certificación.
Actualmente llevamos varias asesorías de implantación del protocolo IFS por lo que si tienes alguna duda en particular podemos ayudarte.
Un saludo. ver debate
Alguien me podría facilitar la ISO 22000. gRACIAS ver debate
- 456 mensajes
- 60662 visitas
sistema APPCC
¿ALGUIEN SABE ALGO SOBRE VERIFICACION DE EQUIPOS DE MEDIDA EN COCINAS DE COMEDORES COLECTIVOS?
En una cocina de un comedor colectivo pueden considerarse que los equipos de medida son los termómetros y las balanzas. Para verificar su funcionamiento puedes aplicar el procedimiento de comparación con un termómetro o pesas "patrón" las cuales han sido calibradas por una entidad acreditada como Applus.
Cualquier duda, puedes escribirme.
Un saludo ver debate
Buenos días,
Todo dependerá de cuantos termómetros y balanzas tengas, y de su posibilidad de calibrarse por entidad externa. Me refiero que si al final son hornos, etc.. no es posible y por ello hay que recurrir a la verificación y en caso de tener mucho tampoco es aconsejable calibrar externamente pq sería una ruina, por lo que entiendo que si que podrías realizarlo así. Eso sí deberías asegurarte de que el termómetro o balanza patrón, este guardado en perfectas condiciones que no varíen su fiabilidad, y calibrarlos cada cierto tiempo por entidad homologada, solicitarles y guardar el registro ... ver debate
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- 5242 visitas
APPCC EN CAMPAMENTOS ESCOLARES
HOLA A TODOS. ACTUALMENTE, ESTOY ELABORANDO UN APPCC PARA UN CAMPAMENTO DE VERANO DE NIÑOS. ENTRE OTRAS DUDAS ME PLANTEO COMO REALIZAR EL CONTROL DE LA LIMPIEZA Y DESINFECCION MEDIANTE CULTIVOS BACTERIANOS, EN ENCIMERAS, MESAS, ETC... YA QUE LA ACTIVIDAD SE REALIZA TAN SOLO DURANTE 2-3 MESES AL AÑO. ME GUSTARIA QUE ALGUIEN PUDIESE ECHARME UNA MANO EN ESTE TEMA. GRACIAS.
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1. Evaluación personalizada del caso2. Instrucciones en español de como llenar los formularios3. Distribución de formularios4. Tramite de residencia permanente, residencia temporal (permiso de trabajo/NAFTA/SWAP/GATS) ... ver debate
bUENAS TARDES. La verificación del plan de limpieza y desinfección se lleva a cabo siguiendo varias pautas, entre ellas el análisis microbiologico de superficies e instalaciones para comprobar la eficacia de la limpieza llevada a cabo. La periodicidad de ésta, no está determinada por ninguna legislación vigente, no obstante debe ser suficiente para garantizar la eficacia del plan. Los análisis deberán llevarse a cabo por laboratorio autorizado por la consejería de salud pertinente. Si la duración del campamento es de dos meses, bastaria con 1-2 analisis de unas 4 placas cada uno tomando muestras de superficies implicadas en la manipulación y elaboración de alimentos (mesas de manipulación, cuchillos ... ver debate
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Sacar carnet manipulador alimentos en Galicia
Hola! soy de la zona de Ferrol y me gustaría saber en qué sitio me podría sacar el carnet de manipulador de alimentos y que esté cerca de esta zona, Ferrol-Narón. Gracias!
-Nerea-
Hola! soy de la zona de Vigo y me gustaría saber en qué sitio me podría sacar el carnet de manipulador de alimentos y que esté cerca de esta zona, Vigo-Centro ciudad. Gracias ver debate
Hola, me gustaria com urgencia saber donde puedo sacar el carnet de manipulador, pues soy de la zona deOurense. ver debate
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Grupos sobre Legal
Hola compañeros aunque en http://grupos.emagister.com/legal/c-5 pueden ver los grupos sobre legal, se los dejo aquí expuestos, para que los tengan a mano sin salir del grupo. Saludos cordiales. Pedro
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Por donde empiezo? Soy licenciado en Biologia.
Estoy igual que tú.Yo soy licenciada en veterinaria de valladolid y quiero hacer algo sobre higiene alimentaria. No se si un master oficial por ser oficial será más valorado por posibles empresas o por lo contrario uno no oficial impartido por laboratorios o consultoras privadas podría ser más práctico e igualmente valorado????????? ver debate
Si coges uno oficial tiene que ser presencial e ir todos los días. Además esta orientado para la investigación, por lo tanto incompatible con las empresas. Duración 2 años.
Si coges uno propio, te da el prestigio de la universidad, es poco presencial viernes y sábados, por lo que tienes que vivir en la ciudad ( el de madrid, el de sevilla, el de lleida, el de valladolid...ostras!! haz el de la Universidad europea Miguel de Cervantes + Bureau Veritas no me lo pensaba dos veces 4450€ con sus prácticas y todo...Certificación IRCA...y dura un AÑO!! que es uno de los problemas que tengo con el de la UAB y el de VIC que dura 2 años ... ver debate
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