Técnico en cocina y gastronomía
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No tengo quejas de ningún tipo, sino al contrario. Es el tipo de formación que buscaba, y estoy aprendiendo mucho. Es de modalidad presencial, vamos a clase dos días semanales, unas 4 horas en total. Damos tanto teoría como práctica, algo que obviamente me parece muy útil. A nivel formativo es un curso excelente: profesorado, instalaciones, material de estudio, precio. Te avisan regularmente de las pruebas libres que se van convocando.
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Es un ciclo medio muy correcto, bien planificado, que además tiene la ventaja de que lo finalizas en un año. Son solo 4 horas semanales de clase, aunque aprovechamos mucho el tiempo, y personalmente estoy aprendiendo mucho. Los miércoles los dedicamos a la parte práctica, con el apoyo del profesor, que me parece muy profesional y competente. Buenas instalaciones y material de estudio. Además tenemos prácticas aseguradas.
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Los profesores son muy atentos, he aprendido mucho, especialmente en el restaurante donde hice las prácticas, además tengo posibilidad de trabajar.
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Ciclo de grado medio
En Granada
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Desarrolla habilidades para la elaboración de los más deliciosos platos!
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Lugar
Granada
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Horas lectivas
600h
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Inicio
Fechas a elegir
¿La cocina es tu pasión? Si te gusta pensar platos originales y elaborar pasteles, da un paso más allá y conviértete en Técnico en cocina y gastronomía. Este curso presencial impartido en Granada te proporciona todos los conocimientos necesarios para poder acceder a empresas del sector de la hostelería y la restauración y, a la vez, te prepara para superar las pruebas libres y obtener el FP oficial de cocina y gastronomía.
Esta formación contiene dos partes, una teórica y una práctica. En la primera, aprenderás cómo hacer ofertas gastronómicas, cómo conservar alimentos y cómo elaborar postres. También conocerás algunas técnicas culinarias, nociones de pastelería y repostería y productos culinarios. Y, para evitar enfermedades alimentarias, estudiarás seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Una vez hayas aprobado esta fase, harás prácticas en una empresa colaboradora del centro para poder aplicar todos los conocimientos aprendidos y vivir de primera mano el trabajo de un técnico en cocina y gastronomía.
En este curso estudiarás en grupos reducidos para optimizar tu aprendizaje y los horarios son flexibles, adaptándose a tus necesidades. Y si el problema es el precio, no te preocupes, el centro ofrece facilidades de pago. Si quieres dedicarte a la gastronomía y a la cocina, ¡estudia este curso!
Solicita información ahora mismo en Emagister.com, recibirás atención personalizada para iniciar el proceso de matriculación. ¡El momento es ahora!
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.
Opiniones
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No tengo quejas de ningún tipo, sino al contrario. Es el tipo de formación que buscaba, y estoy aprendiendo mucho. Es de modalidad presencial, vamos a clase dos días semanales, unas 4 horas en total. Damos tanto teoría como práctica, algo que obviamente me parece muy útil. A nivel formativo es un curso excelente: profesorado, instalaciones, material de estudio, precio. Te avisan regularmente de las pruebas libres que se van convocando.
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Es un ciclo medio muy correcto, bien planificado, que además tiene la ventaja de que lo finalizas en un año. Son solo 4 horas semanales de clase, aunque aprovechamos mucho el tiempo, y personalmente estoy aprendiendo mucho. Los miércoles los dedicamos a la parte práctica, con el apoyo del profesor, que me parece muy profesional y competente. Buenas instalaciones y material de estudio. Además tenemos prácticas aseguradas.
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Los profesores son muy atentos, he aprendido mucho, especialmente en el restaurante donde hice las prácticas, además tengo posibilidad de trabajar.
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Valoración del curso
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 17 años en Emagister.
Materias
- Platos
- Repostería
- Cocina profesional
- Higiene
- Pastelería
- Cocina
- Gastronomía
- Hostelería
- Técnicas culinarias
- Formación en centros de trabajo
- Formación y orientación laboral
- Ofertas gastronómicas
- Productos culinarios
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Postres en restauración
- Empresa e iniciativa emprendedora ç
Temario
El curso se estructura en dos fases claramente diferenciadas:
- 1ª FASE - Teórica
Los módulos formativos que se abordarán en este curso son los siguientes:
Módulo I.-Ofertas gastronómicas
Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos
Módulo III. Técnicas culinarias
Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería
Módulo V. Productos culinarios
Módulo VI.- Postres en restauración
Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Módulo VIII. Formación y orientación laboral
Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora
Módulo X. Formación en centros de trabajo
- 2ª FASE - Práctica
Información adicional
Titulos y Certificados
Al finalizar el curso, el alumno/a recibirá la titulación correspondiente acreditando la formación recibida y un certificado valorado por parte de la EMPRESA COLABORADORA. Este certificado podrá ser utilizado como acreditación de la experiencia en los procesos de selección en los que desee participar el alumno. La realización de este curso le permitirá realizar a las pruebas libres, para obtener el Título Oficial de Formación Profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía.
Ventajas
Trabajamos para favorecer la enseñanza a nuestros alumnos, para ello le ofrecemos una serie de ventajas que les permitan compatibilizar la formación recibida con sus responsabilidades personales. Por ello les ofrecemos:
- Grupos reducidos
- Flexibilidad de horarios
- Formación per
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Técnico en cocina y gastronomía