Hostelería, máster mba especialista en hostelería y restauración
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Me ha matriculado por recomendación de un compañero de trabajo, estoy muy conento con mi decisión ya que es un curso completo. Está cumpliendo con mis expectativas, bien organizado, encaja con lo que estaba buscando.
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He disfrutado mucho, un gran curso y a un precio buenísimo
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Curso
Online
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¡Desarrolla tus habilidades como gestor de hostelería y restauración!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
580h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Bolsa de empleo
Sí
No dejes escapar esta extraordinaria oportunidad de desarrollarte como un destacado profesional en el ámbito hotelero mediante el excepcional programa de Hostelería Master MBA especializado en hostelería y restauración ofrecido por la prestigiosa Esneca Business School. Este curso, integrado ahora en el extenso catálogo de formación de Emagister, te brinda habilidades sólidas para alcanzar el estatus de experto en el campo. La modalidad completamente en línea proporciona la flexibilidad. Al culminar la formación se te hará entrega de certificación.
El temario aborda aspectos que van desde contabilidad básica hasta avanzada, el uso del programa conta, las últimas tecnologías aplicadas a la gestión de recursos humanos, gestión laboral y fiscal, dirección de pymes, hasta el conocimiento del entorno normativo. Además de aprender a prevenir riesgos laborales y a brindar un servicio excepcional al cliente. Sin embargo, destacarás especialmente como experto en coctelería, ingeniería de menús, enología, cata de vinos y maridaje.
Un programa de capacitación de alta calidad, meticulosamente diseñado para que explores a fondo todos los aspectos del sector y la administración del centro. Por lo tanto, no dudes en hacer clic en "Pide información" ahora mismo para que un asesor de Emagister se comunique contigo y te brinde apoyo en la elección de métodos de pago, así como en el proceso de matriculación.
Información importante
Documentos
- MBA001.pdf
Precio a usuarios Emagister: ¡Descuento del 75%!
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Inicio
Inicio
A tener en cuenta
A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá aprender todo lo necesario para desenvolverse como director en el sector de la hostelería, turismo y restauración. Te dotará de todos los conocimientos necesarios en los campos administrativo, contable y fiscal. Además, te formará como experto en menú engineering y management skills. Por otro lado, la formación incluye el estudio de programas como Nominaplus y contaplus con ejercicios prácticos. Al final de cada unidad didáctica el alumno encontrará ejercicios de autoevaluación para poder evaluar el nivel y los conocimientos adquiridos en cada apartado.
Esta dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en comenzar a capacitarse como gestor en hostelería, turismo y restauración.
No es necesario ningún requisito previo.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MASTER MBA EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN”, de ESNECA BUSINESS SCHOOL, avalada por la condición de socios de la CECAP, AEC y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del campus virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.
Serás contactado y se te proporcionará toda la información relacionada con el curso y el proceso de inscripción.
Cuentas con una bolsa de empleo exclusiva para nuestro alumnado con decenas de ofertas actualizadas.
Gestión y planificación de destinos turísticos. Gestión de productos y actividades turísticas en museos, parques naturales, empresas turísticas de deportes y aventura. Organización de eventos y congresos. Empresas hoteleras, centros termales, residencias rurales, cruceros. Recepcionista de hotel. Animador turístico. Agencia de viajes. Gestión de restaurantes. Camarero. Maitre. Sumiller. Barman. Jefe de bar. Coctelero profesional.
Mastercard. Visa. PayPal. Aplazame.
La escuela está afiliada a la International Commission on Distance Education. Esta organización no lucrativa tiene como objetivo promover y mejorar la educación y la búsqueda de becas para los alumnos de países en vías de desarrollo.
El proceso de matriculación en el portal de Emagister es muy sencillo, para ser contactado por un asesor, tan solo debes completar con tus datos el formulario que aparece tras presionar el botón de “Pide información”, que se encuentra disponible aquí mismo, y aguardar el llamado de un profesional.
Opiniones
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Me ha matriculado por recomendación de un compañero de trabajo, estoy muy conento con mi decisión ya que es un curso completo. Está cumpliendo con mis expectativas, bien organizado, encaja con lo que estaba buscando.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Javier Del Valle Correa
Sofía Príncipe
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Seguros sociales
- Cata de vinos
- Atención al público
- Menú Engineering
- Riesgos laborales
- Restauración en hostelería
- Prevención de riesgos
- Gestión laboral
- Plan de marketing
- Seguridad Social
Temario
PARTE 1: RECURSOS HUMANOS, SOFT SKILLS Y COACHING
RECURSOS HUMANOS, SOFT SKILLS Y COACHING I
- Módulo 1. Gestión de los recursos humanos
- Módulo 2. Reclutamiento y selección de personal
- Módulo 3. Formación en la empresa
- Módulo 4. Comunicación en la empresa
RECURSOS HUMANOS, SOFT SKILLS Y COACHING II
- Módulo 5. Gestión de personal y habilidades directivas
- Módulo 6. Soft skills I
- Módulo 7. Soft skills II
- Módulo 8. Coaching ejecutivo
PARTE 2: GESTIÓN FISCAL
- Módulo 1. Introducción a la gestión fiscal
- Módulo 2. Impuesto sobre sociedades I
- Módulo 3. Impuesto sobre sociedades II
- Módulo 4. Impuesto sobre el valor añadido I
- Módulo 5. Impuesto sobre el valor añadido II
- Módulo 6. Impuesto sobre la renta de las personas físicas I
- Módulo 7. Impuesto sobre la renta de las personas físicas II
PARTE 3: CONTABILIDAD Y ANALÍTICA CONTABLE
- Módulo 1. Contabilidad
- Módulo 2. Hechos contables
- Módulo 3. Resultado de la empresa
- Módulo 4. Interpretación de la documentación y la normativa mercantil y contable
- Módulo 5. Contabilidad de gestión
- Módulo 6. PGC y libros contables
- Módulo 7. Registros contables de la actividad empresarial
- Módulo 8. Contabilidad del IVA en los libros auxiliares
- Módulo 9. Documentación comercial
- Módulo 10. Análisis de la contabilidad
- Módulo 11. Aplicaciones informáticas de contabilidad
- Módulo 12. Registro contable a través de aplicaciones informáticas
PARTE 4: DIRECCIÓN DE HOTELES
- Módulo 1. Coordinación del área de alojamiento
- Módulo 2. Rentabilidad económico-financiera en empresas de alojamiento
- Módulo 3. Gestión de calidad
- Módulo 4. La gestión medioambiental en establecimientos de alojamiento
PARTE 5: RECURSOS HUMANOS EN EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO
- Módulo 1. Introducción a los recursos humanos en el alojamiento
- Módulo 2. Análisis, descripción y valoración de los puestos de trabajo
- Módulo 3. Reclutamiento y selección de personal
- Módulo 4. Normativa laboral y de organización de las relaciones laborales en la empresa
- Módulo 5. La formación en la empresa
- Módulo 6. Recursos humanos aplicados a alojamientos turísticos
PARTE 6: EVENTOS HOTELEROS
- Módulo 1. Comercialización de eventos
- Módulo 2. Clasificación y tipología de los eventos corporativos
- Módulo 3. Organización del departamento de comercialización de eventos
- Módulo 4. Planificación de eventos
- Módulo 5. Supervisión de eventos
- Módulo 6. Eventos: clientes y proveedores
PARTE 7: EL TURISMO Y LAS AGENCIAS DE VIAJES
- Módulo 1. Contextualización del turismo
- Módulo 2. Identificación de las tipologías turísticas y sus tendencias
- Módulo 3. Análisis de la oferta turística
- Módulo 4. Caracterización de la demanda turística
- Módulo 5. Las agencias de viajes y su organización
PARTE 8: DIRECCIÓN Y GESTIÓN EN EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
- Módulo 1. La empresa
- Módulo 2. Proceso de creación de una empresa
- Módulo 3. Dirección de la empresa
- Módulo 4. Gestión de la empresa
- Módulo 5. Introducción a los recursos humanos
- Módulo 6. El marketing y la actividad económica
- Módulo 7. Aplicación de los fundamentos y los elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico
- Módulo 8. Organización de las empresas en restauración
- Módulo 9. Tendencias en restauración
PARTE 9: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y EQUIPAMIENTO EN EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
- Módulo 1. Materias primas I
- Módulo 2. Materias primas II
- Módulo 3. Equipamiento y configuración de la cocina
- Módulo 4. Equipamiento y configuración del bar-cafetería
PARTE 10: GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y SERVICIO
- Módulo 1. Interpretación de las propiedades dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos
- Módulo 2. Determinación de ofertas gastronómicas
- Módulo 3. Cálculo de los costes globales de la oferta
- Módulo 4. Desarrollo del servicio en cocina, en barra y en mesa
- Módulo 5. La atención al cliente en restauración
- Módulo 6. La comunicación en restauración
PARTE 11: GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
- Módulo 1. Limpieza y desinfección de equipos
- Módulo 2. Mantenimiento y aplicación de las buenas prácticas
- Módulo 3. Aplicación de sistemas de autocontrol
- Módulo 4. Retirada selectiva de residuos y ahorro de recursos naturales en el proceso de elaboración de alimentos
- Módulo 5. Aplicación y seguimiento de medidas de prevención de riesgos laborales en el proceso de elaboración de alimentos
PARTE 12: INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
- Módulo 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés
- Módulo 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
- Módulo 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica de restaurante
PARTE 13
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Hostelería, máster mba especialista en hostelería y restauración