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La sal: indústria, medi ambient i patrimoni

Cursos de Verano. Universidad Miguel Hernández (España)
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- Tècniques de producció de sal marina. - Salines del Mar Menor. - Les salines de Torrevella i la Mata. - Productivitat agrícola a l'entorn: el vi de la Mata. - Comerç de la sal de Torrevella: un model d'interculturalitat. -La sal en les cultures semítiques i nord-africanes. - Artesania de la sal de Torrevella: la sal feta objectes. - Els museus de la sal com eina de socialització.

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Sobre Cursos de Verano. Universidad Miguel Hernández

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Els Cursos d'Estiu de la Universitat Miguel Hernández d'Elx pretén satisfer una determinada demanda formativa mitjançant el compliment del següents objectius: a) Tindre un caràcter interdisciplinari, a fi d'atendre a les distintes branques del saber i del coneixement. b) Atendre a un interés social, en els quals s'aborden temes d'actualitat que estiguen sotmesos a reflexió, propiciant el debat i la discussió d'idees. c) Afavorir la vida cultural, política, artística, científica i literària de la comunitat universitària, potenciant la participació activa de l'alumnat.

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