USC - Departamento de Cirugía
este obxectivo o alumno deberá coñecer os diferentes sistemas de xestión de calidade que se están a aplicar na industria láctea, así como a lexislación alimentaria implicada no sector, especialmente o novo paquete de normas de hixiene publicadas pola UE...
(Postgrado de seguridad alimentaria en A Coruña)