quedan las últimas plazas!

Protocolo en hostelería

DELENA

189 
IVA inc.
¿O prefieres llamar ahora al centro?

Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación.

Información importante

Titulación no oficial

Opiniones

No hay opiniones de este curso todavía

¿Qué aprendes en este curso?

Porotocolo
Hostelería
Restauración

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario


I. Identificación del certificado de profesionalidadII. Perfil Profesional del Certificado de ProfesionalidadIII. Formación del certificado de profesionalidadCAPÍTULO 1. Eventos y protocolo1. El concepto de protocolo2. Tipos de protocolo3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personalACTIVIDADESCAPÍTULO 2. Protocolo aplicado a la restauración1. Selección de comedor2. Selección de mesas3. Elementos y presentación de la mesa4. La estética de la mesa. Decoración5. Servicio personal del plato6. Colocación protocolaria de las presidencias y resto de comensales7. Tipos de comida según su protocolo8. Conducción de comensales a la mesa9. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis10. Normas protocolarias específicasI. Identificación del certificado de profesionalidadII. Perfil Profesional del Certificado de ProfesionalidadIII. Formación del certificado de profesionalidadCAPÍTULO 1. Eventos y protocolo1. El concepto de protocolo2. Tipos de protocolo3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personalACTIVIDADESCAPÍTULO 2. Protocolo aplicado a la restauraciónTema 1. Selección de comedorTema 2. Selección de mesasTema 3. Elementos y presentación de la mesaTema 4. La estética de la mesa. DecoraciónTema 5. Servicio personal del platoTema 6. Colocación protocolaria de las presidencias y resto de comensalesTema 7. Tipos de comida según su protocoloTema 8. Conducción de comensales a la mesaTema 9. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindisTema 10. Normas protocolarias específicas

Compara este curso con otros similares
Ver más cursos similares