Crea Tu Propia Frutería
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La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como fruterías, pescaderías, carnicerías,…. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos hortofrutícolas a lo largo de todo el año, ya sean de origen nacional o internacional. Así, con este curso se aportarán los conocimientos suficientes para poder crear tu propia frutería.
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Precio a usuarios Emagister:
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Materias
- Manipulador de alimentos
- Higiene
- Frutería
Temario
- MÓDULO 1. CREA TU PROPIA FRUTERÍA
- Clasificacion de las empresas.
- Tipos de sociedades mercantiles mas comunes en pequenos negocios o microempresas.
- La forma juridica de sociedad: exigencias legales, fiscales, responsabilidad frente a terceros y capital social.
- La eleccion de la forma juridica de la microempresa.
- Obligaciones contables en funcion de la forma juridica.
- La gestion fiscal en pequenos negocios.
- Obligaciones de caracter laboral.
- Aplicaciones informaticas y ofimaticas de gestion contable, fiscal y laboral.
- Introducción.
- Clasificación de los alimentos.
- Importancia de las frutas para la salud.
- Vitaminas en las frutas.
- Minerales.
- Microelementos.
- Oligoelementos.
- Agua.
- Los métodos de conservación de los alimentos.
- El envasado y la presentación de los alimentos.
- El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad.
- Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos.
- Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos.
- Higiene del manipulador.
- Higiene en locales, útiles de trabajo y envases.
- Limpieza y desinfección.
- Control de plagas.
- Introducción.
- Principios de actuación en primeros auxilios.
- Terminología clínica.
- Valoración del estado del accidentado: valoración primaria y secundaria.
- Contenido básico del botiquín de urgencias.
- Legislación en primeros auxilios.
- Conocer o identificar las lesiones.
- Recursos necesarios y disponibles.
- Fases de la intervención sanitaria en emergencia.
- Exploración de la víctima.
Crea Tu Propia Frutería