Análisis bioquímico

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

¿Te desempeñas en el ámbito de la industria farmacéutica y te gustaría especializarte? ¡Con este magnífico curso que te ofrece Emagister puedes lograrlo! Se trata del curso Análisis bioquímico que imparte Alacón Formación y que se desarrolla en una modalidad online, lo que te brinda la facilidad de formarte desde la comodidad de tu hogar sin preocuparte por tus horarios. Cuentas además con servicio de consultas, envío de materiales de aprendizaje y tutores personalizados. Culminada tu formación, el centro te otorgará tu correspondiente titulación.

Este curso está estructurado en diez unidades, que cubren las siguientes áreas: técnicas instrumentales; métodos de determinación de los principios inmediatos del metabolismo como los glúcidos, los lípidos y las proteínas; análisis de enzimas; análisis de orina, heces y fluidos biológicos como el líquido cefalorraquídeo, el sinovial, el pericárdico o el peritoneal; y el equilibrio y el análisis de electrólitos y otras sustancias especiales.

Si te interesa este plan formativo, deja de lado las dudas y comienza con tu proceso de inscripción para comenzar cuanto antes. Para resolver tus dudas o consultas tienes disponible la opción “Pide información” que Emagister dispuso para que seas atendido por un asesor disponible. ¡No dejes escapar esta gran oportunidad de aprender!

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excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

Diana Dominguez

5.0
03/02/2023
Sobre el curso: Aun no he termiando pero me gusta todo por ahora
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Logros de este Centro

2023
2022

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Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Proteínas
  • Estructura del agua
  • Propiedades del agua
  • Análisis de aminoácidos
  • Alteración de las proteínas

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN AGUA EN LOS ALIMENTOS

  • Estructura del agua
  • Propiedades del agua
  • El agua en los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DE PROTEÍNAS

  • Aminoácidos
  • Pépticos
  • Proteínas
  • Análisis de aminoácidos
  • Propiedades funcionales de las proteínas
  • Alteración de las proteínas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DE ENZIMAS EN LOS ALIMENTOS

  • Enzimas: Nomenclatura y clasificación
  • Cinética química
  • Análisis de enzimas
  • Factores que influyen en la actividad enzimática
  • Algunos procesos importantes en los que están implicados enzimas
  • Análisis de enzimas en los alimentos
  • Utilización de enzimas en la industria alimentaria

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANÁLISIS DE LÍPIDOS

  • Clasificación de lo lípidos
  • Análisis de lípidos
  • Lípidos en los alimentos
  • Alteraciones de lo lípidos
  • Química del proceso de grasas

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS DE LOS CARBOHIDRATOS EN LOS ALIMENTOS

  • Estructura y propiedades
  • Monosacáridos derivados
  • Enlace glocosídico. Oligosacáridos y polisacáridos
  • Análisis de carbohidratos
  • Papel de los carbohidratos en los alimentos
  • Monosacáridos
  • Oligosacáridos
  • Derivados de los carbohidratos
  • Polisacáridos
  • Reacciones de los carbohidratos en los alimentos

UNIDAD DIÁCTICA 6. OTROS COMPONENTES EN LOS ALIMENTOS

  • Vitaminas
  • Minerales
  • Pigmentos
  • Edulcorantes no calóricos
  • Levaduras

Información adicional

"A distancia

300 Horas

-Cuenta con 12 meses para la realización y finalización del mismo.

-Servicio de tutorías ilimitadas.

-Titulación Acreditada.

-Manual teórico.

-Cuaderno de ejercicios.

-Bolsa de empleo a nivel nacional e internacional"

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