Programa de prerrequisitos para el sector de agricultura ISO/TS 22002-3
Curso
Online
*Precio Orientativo
Importe original en MXN:
$ 6.999
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Descripción
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Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
8h
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Duración
1 Día
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
SGM Consultores, a través de la plataforma E-magister, desarrolló el curso Programa de prerrequisitos para el sector de agricultura ISO/TS 22002-3, para que el participante conozca, identifique y comprenda los requerimientos que integran el esquema de certificación de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 5.1 para los sectores de agricultura, con la finalidad de llevar a cabo su correcta planeación, control, implementación y mantenimiento. Inscríbete y conoce nuestros cursos asesorados por profesionales, que te brindan tutoría y seguimiento durante y después del curso.
A tener en cuenta
• Comprender los requisitos de la norma ISO/TS 22002-3, para mantener programas de prerrequisitos (PPR´s) y aplicarlos eficazmente en la producción primaria.
• Establecer las bases para el desarrollo e implementación de un estándar reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) en su organización.
• Identificar los principales cambios y actualizaciones de la versión FSSC 22000 V.6.
• Comprender los requisitos de la norma ISO/ST 22002-3 para el sector de agricultura.
• Analizar los requisitos adicionales establecidos en el esquema FSSC 22000 V.6.
• Empresas de producción primaria de alimentos (farming)
• Personal que desee tener conocimiento sobre la norma ISO/TS 22002-3.
• Responsables del Sistema de Gestión de Inocuidad y sanidad de los Alimentos.
• Profesionistas de los sectores privados, interesados en implementar y evaluar la ISO 22002-3 y FSSC 22000.
• Miembros involucrados en la adaptación y desarrollo de los sistemas de gestión de su organización a FSSC 22000 V.6.
Te brindamos una constancia de participación con valor curricular.
• Constancia con valor curricular.
• Cursos impartidos por profesionales.
• Tutoría y seguimiento con auditores y asesores.
• Realización de actividades durante el curso.
• Óptimos resultados con una mínima inversión.
Recibida tu información, una de nuestras ejecutivas te llamará y te brindara todos los detalles del curso, método de inscripción y las facilidades de pago.
De 9:00 a 18:00 hrs.
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Calidad alimentaria
- ISO/TS 22002-3
- FSSC 22000 V5.1
- Certificación FSSC 22000
- ISO 22000
- Sectores Agricultura
Profesores
Temario
1. Generalidades de la inocuidad de los alimentos2. Antecedentes del surgimiento de FSSC 220003. Principales cambios de la versión 64. Ventajas del sistema5. Alcance y campo de aplicación6. Términos y definiciones; Sistema de Gestión FSSC 22000 V.67. Generalidades de ISO 22000:2018 e ISO/TS 22002-38. Requisitos 8.1 Programas Prerrequisitos 8.2 Ubicación 8.3 Construcción y distribución de locales 8.4 Idoneidad y mantenimiento del equipo 8.5 Higiene del personal 8.6 Animales de trabajo 8.7 Gestión de compras 8.8 Almacenamiento y transporte en finca 8.9 Limpieza 8.10 Gestión de residuos 8.11 Control de plagas en las fincas 8.12 Gestión de productos sospechosos de ser inseguros 8.13 Actividades subcontratadas 8.14 Programas de Prerrequisitos específicos para la producción de cultivos 8.15 Riego 8.16 Fertilización 8.17 Productos fitosanitarios 8.18 Actividades de cosecha y poscosecha9. Requisitos adicionales de FSSC 22000 V.6
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Programa de prerrequisitos para el sector de agricultura ISO/TS 22002-3
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