Envases con paladio aumentan la vida útil
Creado por Francisco José
Envases con paladio para aumentar la vida útil de los alimentos La empresa EMCO Packaging System ha desarrollado un sistema de envasado capaz de reducir la presencia de Oxígeno en los envasados alimentarios gracias a la actividad catalítica del Paladio, consiguiendo así aumentar la vida útil del alimento. El consumidor a la hora de elegir los productos que va a incluir en la cesta de la compra, busca tanto calidad como seguridad alimentaria. Al pensar en calidad, el sabor es un aspecto fundamental así como la ausencia de microorganismos patógenos en el caso de la seguridad. Por este y otros motivos, investigaciones para mejorar los envases de los productos resultan esenciales. La empresa EMCO Packaging System ...
Escrito por Francisco José
Tecnología para la vida útil de alimentos
La empresa brasileña Nanox obtuvo la autorización de la agencia que regula los alimentos y las medicinas en Estados Unidos (FDA) para comercializar en el mayor mercado mundial una tecnología que desarrolló para aumentar la vida útil de los alimentos.
Se trata de un material bactericida para ser aplicado en los embalajes plásticos con que se envuelven los alimentos, informó la Fundación de Apoyo a la Investigación en el Estado de Sao Paulo (Fapesp), la entidad que financió el proyecto.
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