Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
25h
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Inicio
Fechas a elegir
Asesorar sobre maridaje de vinos y platos, relacionando ingredientes y técnicas de cocinado con diferentes tipos de vinos.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
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Temario
1. Definición de maridaje y su importancia.
2. Criterios para relacionar alimentos y bebidas.
3. Armonización de los vinos.
4. Combinaciones más frecuentes.
5. Los enemigos del maridaje.
Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje