AUDITORÍA NORMA INTERNACIONAL FOOD STANDARD (IFS)

BiG Formación
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Curso

Online

53 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas a elegir

"Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad
alimentaria IFS - Internacional Food Standard-.
"

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

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Fechas a elegirMatrícula abierta

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2022

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Materias

  • Calidad alimentaria
  • IFS
  • BRC
  • Higiene
  • Seguridad alimentaria

Temario

"1. AUDITORÍAS. CONCEPTOS GENERALES. 2. LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL. MODELOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD. 3. NORMA IFS. 4. NORMA BRC. 5. OTROS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. 6. PROTAGONISTAS DE LA AUDITORÍA: EL AUDITOR Y EL AUDITADO. 7. TIPOS, ALCANCE Y DURACIÓN DE AUDITORÍAS. 8. METODOLOGÍA DEL PROCESO DE AUDITORÍA DEL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGÚN IFS Y BRC. 9. CATEGORIZACIÓN DE REQUISITOS Y NO CONFORMIDADES. 9.1. KO’s IFS. 9.2. Requisitos fundamentales en BRC. 10. CRITERIOS DE ACTUACIÓN EN EL PROCESO DE AUDITORÍA DEL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGÚN IFS Y BRC. 11. LEGISLACIÓN APLICADA A LA HIGIENE ALIMENTARIA. "

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