CALIDAD Y SEGURIDAD EN CARNICERÍA E INDUSTRIA ALIMENTARIA
Curso
A Distancia
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
300h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
En Emagister sabemos que buscas crecer cómo profesional, por esta razón hemos incluido una imperdible oferta académica, si acaso estás interesado en la industria cárnica, el curso de Calidad y Seguridad en Carnicería en Industria Alimentaria V no es la excepción. No dudes en acceder a esta grandiosa oportunidad de poner en práctica tus facultades, gracias a la formación que Esneca Business School tiene para ti. Desarrollado en la modalidad a distancia durante tres meses este programa te permite estudiar una carrera profesional desde la comodidad de tu hogar gracias a que el centro se encarga de enviarte el material de estudio y pone a tu disposición un tutor personal y un servicio de consultas.
El curso de Calidad y Seguridad en Carnicería e Industria Alimentaria se creó con el objetivo de brindarte los conocimientos necesarios para identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes en la industria cárnica y deducir sus consecuencias, medidas de prevención y protección. A través de este programa aprendes a analizar los factores y situaciones de riesgo y las medidas de prevención y protección aplicables en la industria cárnica.
Resuelve cuanto antes mejorar tus habilidades y conocimientos en esta área, presiona el botón de “Pide Información”, llena el formulario y recibirás atención personalizada por parte de un asesor de Emagister para iniciar el proceso de matriculación e incrementar tus posibilidades de éxito.
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Calidad alimentaria
- Carnicería
- Seguridad alimentaria
- Industria cárnica
- APPCC
- Trazabilidad
- Autocontrol
- Medidas de protección
- Factores de riesgo
- Medidas de prevención
- Situaciones de emergencia
- Situaciones de riesgo
- Manipulación higiénica de los alimentos
- Técnicas de muestreo
- Manual de calidad
- Sistema de Gestión de Calidad
- Sistemas de identificación
- Registro de muestras
- Procedimientos de toma de muestras
- Traslado de muestras
Temario
- 1. APPCC (puntos críticos).
- 2. Autocontrol.
- 3. Trazabilidad.
- 4. Sistema de gestión de calidad.
- 5. Manual de calidad.
- 6. Técnicas de muestreo.
- 7. Sistemas de identificación, registro y traslado de muestras.
- 8. Procedimientos de toma de muestras en la industria cárnica.
- 9. Factores y situaciones de riesgo y normativa.
- 10. Medidas de prevención y protección.
- 11. Situaciones de emergencia.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
CALIDAD Y SEGURIDAD EN CARNICERÍA E INDUSTRIA ALIMENTARIA