Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Sobre el centro

El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo te brinda la oportunidad de acceder a un completo catálogo formativo en el área de la Hostelería y el Turismo. La formación está disponible en varias modalidades: Másteres y Postgrados, Cursos Técnicos de Grado Superior, Cursos Técnicos de Grado Medio, Cursos para aficionados, Cursos a distancia… Entre las titulaciones más demandadas figuran algunos estudios de Máster y Postgrado, tales como: Máster en Dirección de Empresas Turísticas, Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas, Postgrado en Dirección de Hoteles y Restaurantes, Postgrado en Dirección de Cocina y Pastelería.


El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, cuyos orígenes se remontan al año 1994, cuenta con años de experiencia que avalan su trayectoria; una trayectoria marcada por el esfuerzo, la dedicación, la constancia y la eficacia. Y es que, con el fin de asegurar el desarrollo de las capacidades en potencia de los estudiantes, el centro cuenta con un equipo de profesionales de primer nivel y los recursos más innovadores. Una formación dinámica, completa y de calidad ya es posible en el Mediterráneo.

Opiniones de Alumnos
4,5 excelente
4 opiniones
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Cursos destacados

Cocina y Gastronomía
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo medio de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión: Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.)... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica... Ver más


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Servicios en Restauración
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo medio de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Inglés. Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo... Aprende sobre: Servicio al cliente, Restauración en hostelería, Servicio de restaurante... Ver más


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Dirección de Servicios en Restauración
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo superior de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Gastronomía y nutrición. Gestión administrativa y comercial en restauración. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración. Inglés... Aprende sobre: Servicio de restaurante, Restauración en hostelería, Gestión de alimentos y bebidas... Ver más


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Dirección de Cocina
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo superior de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina creativa, Recetas de cocina... Ver más


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Próximas convocatorias

Cocina y Gastronomía
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo medio de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...empresa de colectividades, etc. Mediante experiencia laboral y formación complementaria de ciclo corto, esta figura puede evolucionar hasta jefe de cocina... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica... Ver más


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Servicios en Restauración
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo medio de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración. Los módulos... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Servicio al cliente, Servicio de restaurante... Ver más


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Dirección de Servicios en Restauración
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo superior de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...formativo son los siguientes: Control del aprovisionamiento de materias primas. Procesos de servicios en bar-cafetería. Procesos de servicios en restaurante... Aprende sobre: Gestión de alimentos y bebidas, Servicio de restaurante, Gestión de restaurantes... Ver más


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Dirección de Cocina
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
  • Ciclo superior de FP
  • Valencia
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Formación profesional oficial que te prepara para dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos... Aprende sobre: Cocina básica, Recetas de cocina, Cocina creativa... Ver más


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Opiniones (4)

100%
Lo recomiendan
4.5
excelente
Valoración del Centro

Técnico Superior en Dirección de Cocina. Titulación Oficial

Y
Yuri H.
5.0 14/11/2015
Lo mejor: Cumplí mi sueño y gracias a este curso pude empezar a trabajar en el mundo de la cocina.
A mejorar: Nada malo.
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Certificado Cocina Española

A
Andrea Rondon Opinión verificada
4.0 01/01/2015
Lo mejor: Todo el curso en general me está gustando mucho, solo puedo hablar positivamente del mismo. Aunque es una formación a distancia aprendes mucho, ya que el material de estudio es excelente y además presentábamos trabajos de forma regular, lo que ayudaba a reforzar la parte teórica. Otra ventaja a destacar es que tenemos prácticas en empresa aseguradas, y una bolsa de empleo para los alumnos.
A mejorar: Nada.
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Certificado Cocina Española

A
Ana María Izquierdo Opinión verificada
5.0 01/01/2015
Lo mejor: El curso me ha encantado y he aprendido mucho realizándolo, gracias a un profesorado muy profesional y atento en todo momento. El curso fue presencial e intensivo, e hicimos unas 25 horas semanales durante el mes que duró la formación. Pagando un poco más te aseguras prácticas en empresa al finalizar.
A mejorar: Nada. Es un curso muy bueno que recomendaría a todos los interesados en la cocina española.
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Repostería y Pastelería

M
María Fanny Cruz Opinión verificada
4.0 01/10/2014
Lo mejor: Un buen curso, breve pero con el que he aprendido mucho. Otra ventaja es que obtienes también el carnet de manipulador de alimentos, que está incluido en el precio de la matrícula. El curso en general muy positivo, tanto a nivel de temario, profesorado, atención por parte del centro, precio, etc.
A mejorar: El curso son sólo 20 horas lectivas, por lo que a nivel curricular se queda algo corto. No hay posibilidad de prácticas.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

Javier Pulido
Javier Pulido
Profesor y creador

PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
profesor

Historia

El Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia surge en el año 1.994 por el interés de un grupo de empresarios del sector de la hostelería y la gastronomía en mejorar la competitividad de sus empresas por medio de la formación de sus empleados. Durante el año 2013 se han realizado el cambio de nombre pasándose a denominar Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo con el fin de buscar una especialización hacia la gastronomía y la Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Ventajas de estudiar aquí

El centro ofrece una formación totalmente práctica tanto en sus instalaciones como en las mejores empresas turísticas españolas e internacionales (Francia, Inglaterra, Alemania, China, Italia, Rusia, etc.).
Esta formación permite que los alumnos se puedan incorporar inmediatamente al mundo laboral y empresarial, garantizándose por tanto un empleo desde que al alumno finaliza sus estudios.

Temáticas en las que se especializa

La gastronomía, la cocina, la dietética y la nutrición son las principales especializaciones conjuntamente con la gestión y dirección de las empresas turísticas