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Sobre el centro
Cerrucos de Kanama es una queseria de producción artesanal donde formamos a queseros que se van a iniciar en el sector, además les ofrecemos asesoramiento a distancia desde el inicio de su proyecto hasta la puesta en marcha de la queseria incluyendo prácticas profesiones en nuestra planta situada en Toledo
Cursos prácticos de elaboración de diferentes tipos de quesos para profesionales
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Curso de elaboración de quesos artesanos Quesos de pasta blanda en fresco y afinados Quesos de pasta cocida Quesos de pasta prensada para madurar Mantequilla Recepción de la leche, fermentos, cuajo, corte de la cuajada, agitado y moldeo, volteo y salado de quesos, envasado y presentaciones, afinado y madurado de quesos, control de cámaras y cata de quesos
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Asesoramiento presencial y telefónico de puesta en marcha de queseria con prácticas profesionales en nuestra planta piloto y posteriormente en la queseria del cliente Cómo comenzar con la tramitación para la puesta en marcha de una queseria Proyecto y licencias Proveedores Prácticas profesionales de elaboración de diferentes quesos Seguimiento y asesoramiento presencial...
Opiniones sobre CERRUCOS DE KANAMA (1)
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jose maria mora reyes
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