Condimentos, especias, aditivos en preparados carnicos frescos.
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos frescos, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Higiene
- Especias
Temario
1. Aditivos.
2. Especias.
3. Condimentos.
Condimentos, especias, aditivos en preparados carnicos frescos.