Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Aplicar procedimientos de control establecidos para comprobar la correcta preparación y presentación de elaboraciones culinarias.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
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Inicio
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Temario
1. Conocimiento de Temperaturas.
2. Control del las temperaturas de cocción.
3. El enfriamiento adecuado.
Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina