Curso de Corte de Jamón y Paletilla

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El objetivo de este curso es que los alumnos tengan los conocimientos necesarios sobre el jamón, su elaboración y calidad, además de que sepan aprovechar al máximo cada pieza para cortar con destreza y realizar las mejores presentaciones en plato.

· ¿A quién va dirigido?

Personas interesadas profesionalmente o personalmente en el mundo del jamón, que quieran aprender o ampliar sus conocimientos sobre esta profesión.

· Titulación

Se entregará un Diploma expedido por la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Madrid