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ESCUELA EL GREMIO

CURSO DE ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES- con Prácticas Garantizadas

5.0 2 opiniones
ESCUELA EL GREMIO
Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
  • ESCUELA EL GREMIO
Precio Emagister

3.600 € 1.800 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Semipresencial
Lugar En 52 sedes
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
  • Semipresencial
  • En 52 sedes
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Descripción

Obtén la titulación en Curso de Elaboración de Vinos y Licores y da un paso adelante en tu formación con este programa que te ofrece Emagister y la Escuela el Gremio.

Conoce el enfoque académico enmarcado del Curso de Elaboración de Vinos y Licores. A lo largo de la formación, el alumno estudiará en profundidad las materias primas con las que se elaboran los diferentes tipos de vinos y licores. Una vez adquiridos estos conocimientos, el estudiante aprenderá a tomar muestras durante el proceso de maduración de este tipo de alimento y conocerá los medios más adecuados para su recolección y transporte. Por otro lado, el temario profundizará en la realización del análisis físico-químico y sensorial de la materia prima, como la cata de uvas, y hará especial hincapié en las condiciones de conservación que se deben aplicar para que el resultado sea óptimo. Con esta formación, el alumno también conocerá los procesos y productos de limpieza y desinfección que se deben utilizar en este tipo de instalaciones, así como la normativa que regula la higiene de la industria vitivinícola. Una vez finalizada la formación, el estudiante será capaz de distinguir los procesos de producción del vino y los equipos necesarios de destilería y licorería.

¿Quieres conocer más detalles sobre este curso? Solo tienes que hacer clic en el botón de solicitar información y contactaremos contigo lo más rápido posible para resolver todas tus dudas y asesorarte.

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A tener en cuenta

· ¿A quién va dirigido?

dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la enología.

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES”, de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 60 ECTS.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

S
Santiago Lumbierres
5.0 10/02/2019
Lo mejor: Para un amante del vino como yo, este máster es buenísimo, he aprendido cosas interesantes de la elaboración del vino y de los licores. Os lo recomiendo mucho
A mejorar: No tengo ninguna queja.
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¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
R
ROCÍO ARIAS
5.0 09/01/2019
Lo mejor: Es la primera vez que hacía un curso online e iba un poco con “miedo” ya que siempre había hecho clases presenciales. He acabado muy satisfecha y con ganas de hacer otro.
A mejorar: No ha habido nada malo.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 0 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Vino
Enología
Licores
Crianza
Calidad
Normativa
Elaboración de vino
Cultivo
Fermentación
Requisitos higiénicos
Recolección y transporte
Proceso de maduración
Vino
Vino
Protección de sidra
Aditivos utilizados
Determinaciones físico-químicas
Técnicas de desfangado
Profundidad de las materias primas
Diferentes tipos de vinos y licores
Recolección y transporte
Recolección y transporte
Recolección y transporte

Temario

MÓDULO 1. MATERIAS PRIMAS E INSTALACIONES DE BODEGA.
  • UNIDAD FORMATIVA 1. MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y SIDRAS.
  • UNIDAD FORMATIVA 2. INSTALACIONES Y MATERIALES DE BODEGA.

MÓDULO 2. OPERACIONES DE VINIFICACIÓN.

  • UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS FERMENTATIVOS.
  • UNIDAD FORMATIVA 2. ESTABILIZACIÓN Y CRIANZA.

MÓDULO 3. VINIFICACIONES ESPECIALES.

MÓDULO 4. DESTILERÍA-LICORERÍA.

MÓDULO 5. ENVASADO YACONDICIONAMIENTO DE BEBIDAS.