Primero darte la enhorabuena y que aceptes con gusto ese nuevo reto. No dudes que tienes la capacidad suficiente y si tienes algún problemilla será por parte de aquel jefe de sector que esperaba ser el elegido. En www.camareros.net/vins explico la elaboración de vinos, la página aún está a la espera de conseguir más espacio por parte del dep. d"Educació para colgar los videos que faltan. En www.camareros.net tengo los vídeos que vendo donde se explican técnicas de servicio que se supone que deben conocer los jefes de sector y de sala de Hotel de las categorías que me comentas. No hace falta que te lo diga pero ... ver debate
