
CURSO DE ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES- con Prácticas Garantizadas
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He disfrutado mucho haciendo el curso, me ha encantado tanto el curso como la escuela. He recibido muy buen trato y esto es lo que me ha motivado a seguir y a disfrutarlo todavía más. Recomiendo mucho la escuela, es maravillosa.
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Es un curso muy bueno. Siempre me he interesado en este ámbito y lo estudié simplemente para aprender más. Todo ha ido genial, no he tenido ningún problema a la hora de estudiarlo ni de resolver dudas. ¡Lo recomiendo!
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En mi familia siempre hemos vivido de la viña, creo que cursar el curso me ha hecho profesionalizarme más en según que aspectos. Estoy muy contento de poder ayudar en la empresa de mi familia
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Curso
Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más

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Tipología
Curso
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Obtén la titulación en Curso de Elaboración de Vinos y Licores y da un paso adelante en tu formación con este programa que te ofrece Emagister y la Escuela el Gremio.
Conoce el enfoque académico enmarcado del Curso de Elaboración de Vinos y Licores. A lo largo de la formación, el alumno estudiará en profundidad las materias primas con las que se elaboran los diferentes tipos de vinos y licores. Una vez adquiridos estos conocimientos, el estudiante aprenderá a tomar muestras durante el proceso de maduración de este tipo de alimento y conocerá los medios más adecuados para su recolección y transporte. Por otro lado, el temario profundizará en la realización del análisis físico-químico y sensorial de la materia prima, como la cata de uvas, y hará especial hincapié en las condiciones de conservación que se deben aplicar para que el resultado sea óptimo. Con esta formación, el alumno también conocerá los procesos y productos de limpieza y desinfección que se deben utilizar en este tipo de instalaciones, así como la normativa que regula la higiene de la industria vitivinícola. Una vez finalizada la formación, el estudiante será capaz de distinguir los procesos de producción del vino y los equipos necesarios de destilería y licorería.
¿Quieres conocer más detalles sobre este curso? Solo tienes que hacer clic en el botón de solicitar información y contactaremos contigo lo más rápido posible para resolver todas tus dudas y asesorarte.
Información importante
Documentos
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
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A tener en cuenta
dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la enología.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES”, de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 60 ECTS.
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
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He disfrutado mucho haciendo el curso, me ha encantado tanto el curso como la escuela. He recibido muy buen trato y esto es lo que me ha motivado a seguir y a disfrutarlo todavía más. Recomiendo mucho la escuela, es maravillosa.
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Es un curso muy bueno. Siempre me he interesado en este ámbito y lo estudié simplemente para aprender más. Todo ha ido genial, no he tenido ningún problema a la hora de estudiarlo ni de resolver dudas. ¡Lo recomiendo!
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En mi familia siempre hemos vivido de la viña, creo que cursar el curso me ha hecho profesionalizarme más en según que aspectos. Estoy muy contento de poder ayudar en la empresa de mi familia
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Emilio Parejo
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 2 años en Emagister.
Materias
- Vino1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Enología
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Licores
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Crianza
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Normativa
- Elaboración de vino
- Cultivo
- Fermentación
- Requisitos higiénicos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Recolección y transporte
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Proceso de maduración
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Protección de sidra
- Aditivos utilizados
- Determinaciones físico-químicas
- Técnicas de desfangado
- Profundidad de las materias primas
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Diferentes tipos de vinos y licores
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
MÓDULO 1. MATERIAS PRIMAS E INSTALACIONES DE BODEGA.- UNIDAD FORMATIVA 1. MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y SIDRAS.
- UNIDAD FORMATIVA 2. INSTALACIONES Y MATERIALES DE BODEGA.
MÓDULO 2. OPERACIONES DE VINIFICACIÓN.
- UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS FERMENTATIVOS.
- UNIDAD FORMATIVA 2. ESTABILIZACIÓN Y CRIANZA.
MÓDULO 3. VINIFICACIONES ESPECIALES.
MÓDULO 4. DESTILERÍA-LICORERÍA.
MÓDULO 5. ENVASADO YACONDICIONAMIENTO DE BEBIDAS.
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CURSO DE ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES- con Prácticas Garantizadas
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