Curso de especialización en dietética y manipulación de alimentos

Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación y nutrición, analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.
Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de contaminantes que existen.
Conocer los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes.
Mostar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del manipulador de alimentos.
Conocer las medidas básicas de limpieza y desinfección de los alimentos y la responsabilidad que las empresas tienen en el autocontrol de sus planes generales de higiene.
Aprender conceptos generales sobre las dietas terapéuticas.

Avalado por la Universidad de La Rioja (UNIR).
Al finalizar la formación podrás solicitar el diploma, certificado por las dos instituciones, UNIR y SUPERCUIDADORES.

Nuestro campus virtual es el más intuitivo del mercado, con un material rico y actualizado.

Recibida tu solicitud, un responsable académico te llamará para explicarte todos los detalles del curso, método de inscripción y facilidades de pago.

Metodología 100% online. Se asigna un tutor personal que realiza el seguimiento de las actividades y los procesos de aprendizaje