Curso de Gestión de la Restauración
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
150h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Este Curso de Gestión de la Restauración le ofrece una formación especializada en la material. Debemos saber que para el área Hostelería es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Gestión de la Restauración dentro del sector restauración,.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios incluye.- Organizar los principales servicios de restauración, conforme a las variables claves de su estructura.- Analizar cómo se estructura la oferta en restauración.- Conocer la oferta vinícola, así como las denominaciones de origen de España.- Diseñar correctamente una carta, a partir de la planificación del menú.- Planificar la mise en place en diversos momentos del servicio de restauración.- Organizar el trabajo en un establecimiento de restauración.- Conocer los principales tipos de costes que afectan a un negocio de restauración y determinar su cuantía.- Realizar un escandallo a partir de las fichas técnicas de los diferentes platos.- Aprender a fijar precios y a controlar costes e ingresos.- Aplicar métodos que permitan reducir los costes propios de la restauración.
Este CURSO ONLINE de Gestión de la Restauración está dirigido a todas aquellas personas interesadas en el ámbito de Hostelería y más concretamente en el sector restauración y quieran especializarse.
Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
Opiniones
Logros de este Centro
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Materias
- Curso
- Mindfulness Administración
- Empresarial
- Gestión
- Mindfulness Administración
Temario
Curso de Gestión de la Restauración