Estena

Curso de Herbodietética

Estena
En Palma de Mallorca

1001-2000 €
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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel avanzado
Lugar Palma de mallorca
Horas lectivas 500h
Duración 2 Años
  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Palma de mallorca
  • 500h
  • Duración:
    2 Años
Descripción

¿Te interesa el mundo de la dietética y las plantas medicinales y te gustaría profundizar en este ámbito? Este curso de Curso de Herbodietética te prepara para conocer los principios activos de las hierbas medicinales y los tipos de terapias y aplicaciones dietéticas. Si quieres desarrollar tu carrera profesional en este ámbito laboral o quieres especializarte en este segmento, con este curso, incorporado al catálogo formativo de emagister.com, ya puedes empezar a prepararte.

El programa está dirigido a todas aquellas personas que desean adquirir los conceptos fundamentales de la gestión deportiva. El temario de esta formación versa, entre otros contenidos, sobre dietética, bioquímica aplicada: energía y nutrientes, digestión, absorción y metabolismo, equilibrio alimentario. necesidades nutricionales, importancia de la alimentación en la salud, criterio naturista y dietética, composición, propiedades e indicaciones de los alimentos, valoración del estado nutricional, hábitos alimentarios, dieta equilibrada y personalizada o dietoterapia aplicada a las diferentes etapas de la vida. Asimismo, aprenderás también sobre conservación de las plantas medicinales, principios activos de las plantas medicinales, métodos de obtención de las drogas vegetales o interacciones entre principios activos.

Toda la formación se desarrolla a través de la metodología presencial. Si quieres incrementar el valor de tu perfil laboral, este curso, publicado en emagister.com, puede ser una buena oportunidad para ti.

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Dónde se imparte y en qué fechas

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Palma de Mallorca (Islas Baleares)
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C/ Reina María Cristina, 68 1º, 07004

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¿Qué aprendes en este curso?

Herbodietética
Plantas medicinales
Carbón vegetal
Dietética
Bioquímica aplicada: energía y nutrientes
Digestión
Absorción y metabolismo
Equilibrio alimentario. necesidades nutricionales
Importancia de la alimentación en la salud
Criterio naturista y dietética
Composición
Propiedades e indicaciones de los alimentos
Valoración del estado nutricional
Hábitos alimentarios
Dieta equilibrada y personalizada
Dietoterapia aplicada a las diferentes etapas de la vida
Suplementos dietéticos
Herbología y fitocomplementos
Conservación de las plantas medicinales
Principios activos de las plantas medicinales
Métodos de obtención de las drogas vegetales
Interacciones entre principios activos
Aplicaciones de los fitocomplementos

Profesores

Inmaculada Monje
Inmaculada Monje
Profesora

Licenciada en Biología. Graduada en Nutrición humana y Dietética y posterior Máster en Nutrición humana y Dietética. Profesora de Anatomofisiopatología y profesora de Alimentación Naturista y Suplementos

Joan Perelló
Joan Perelló
Profesor

Técnico Superior sanitario en Dietética. Diplomado en Naturopatía y especialista en Nutrición Ortomolecular por Estena. Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética. Profesor de Fitoterapia, Alimentación Naturista y Suplementos y Oligocátalisis

Manuel Moreno Melis
Manuel Moreno Melis
Director y fundador Estena. Resp. Área Terapias Naturales y Profesor

Titulado Superior en Naturopatía y Osteopatía por el Real Centro Universitario Escorial de Madrid (RCU). Diplomado en Terapia Gestalt y Sistémica y especialista en PNL. Profesor de Hidroterapia, Anatomía, Fitoterapia, Clínica Naturopática, Bioenergética, Terapia Floral, Osteopatía, Terapias Manuales, Gestalt, PNL, Técnicas Emocionales y Crecimiento Personal.

Temario

BIOSALES DE SCHÜSSLER
- Teoría bioquímica del Dr. Schüssler.
- Acción de las sales minerales en el organismo.
- Técnica de las Biosales.
- Aplicación de las Biosales.
- Generalidades, acción, características e indicaciones de cada una de las 12 Biosales.

OLIGOCATALISIS
- Papel metabólico de los oligoelementos.
- Oligoelementos y enzimas.
- Reacciones químicas y los catalizadores.
- Las características de las enzimas.
- El papel enzimático de los oligoelementos.
- Los cuatro síndromes: híper-reactivo, hipo-reactivo, distónico y sinérgico.
- Como determinar el comportamiento físico, psíquico e intelectual de cada síndrome.
- Principales aplicaciones.

FITOTERAPIA
- Herbología:
Un poco de historia.
Bases botánicas.
Selección de especies vegetales.
Cultivo de las plantas medicinales.
Recolección y conservación.
Plantas medicinales silvestres.
Principios activos de las plantas medicinales: glúcidos, heterósidos, lípidos, prótidos, alcaloides, vitaminas y otros principios activos.
Interacciones entre principios activos.
Precauciones y toxicidad.

- Fitocomplementos:
Formas de preparación y utilización de las plantas medicinales: infusión, maceración, decocción, tisanas, extractos, polvo de planta seca, jarabes, jugo fresco, compresas, cataplasmas, enemas, irrigaciones, tinturas, vahos y ungüentos.
Consejos generales de formulación.
Dosificación.
Sabores de las plantas.
Descripción, utilización, propiedades, indicaciones y contraindicaciones de las plantas más utilizadas.
Aplicaciones e indicaciones de los Fitocomplementos.

- Aromaterapia:
Introducción.
Obtención de los aceites esenciales.
Formas generales de actuación.
Toxicidad.
Precaución, conservación y almacenaje.
Vías de administración.

INTRODUCCIÓN A LAS ESENCIAS FLORALES DE BACH.
- La técnica vibracional.
- La aportación del Dr. Bach.
- Los desequilibrios emocionales.
- Como actúan las Flores de Bach.
- Elaboración y composición de las esencias florales.
- Indicaciones de las 38 Flores de Bach.
- Métodos de valoración energéticos y emocionales.
- Formas de utilización.

ALIMENTACIÓN NATURISTA Y SUPLEMENTOS
- Introducción a la Alimentación Naturista.
- Bioquímica nutricional.
- Fisiología de la digestión.
- Glúcidos y su metabolismo. Cereales y endulzantes.
- Lípidos y su metabolismo. Proteínas de origen animal y vegetal
- Vitaminas y sus tipos. Frutas.
- Minerales: macro elementos, micro elementos y oligoelementos. Verduras, hortalizas, algas y germinados.
- Hierbas aromáticas.
- Alimentos de temporada.
- Combinación positiva y negativa de alimentos.
- Antioxidantes.
- Aditivos y radicales libres.
- Equilibrio ácido-básico.
- Estilos de cocción.
- Desventajas de algunos alimentos.
- Fraude y adulteración alimentaria.
- Alimentación práctica para la Salud.
- Suplementos Dietéticos: definición, composición, indicaciones, contraindicaciones y utilización de los diferentes suplementos.

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