Curso online de Sushi
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Inicio
Fechas a elegir
La cocina japonesa es una de las más influyentes en la cocina moderna actual, así como una de las favoritas del público en los últimos tiempos. Su plato estrella es el sushi: una elaboración basada en el arroz y acompañada de pescado, verdura, mariscos, etc.
Podrás elaborar todo tipo de sushi, tanto sencillo como complicado, además de idear tus propias recetas
Se trata de una cocina sencilla, a la vez que sofisticada, que se caracteriza por tratar muy bien el producto y cuidar mucho la elaboración y la presentación. Desde el arroz al pescado, pasando por las salsas o las verduras y los utensilios necesarios para su preparación, se consigue la elaboración de unos platos sencillos, pero a la vez complejos y llenos de matices que han servido de base para muchas preparaciones de la cocina actual.
Gracias a este Curso online de Sushi, podrás acercarte a estas técnicas y aprender a elaborar estos deliciosos platos, ampliando así tus conocimientos culinarios.
El objetivo fundamental de este curso es adquirir los conocimientos teóricos suficientes para iniciarte en esta exquisita preparación japonesa, pudiendo después continuar la investigación y aprendizaje de este plato si quieres llegar a su total dominio. Podrás elaborar todo tipo de sushi, tanto sencillo como complicado, además de idear tus propias recetas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Este curso online va dirigido a todos aquellos que deseen adquirir conocimientos para la elaboración de exquisitos platos de sushi.
Opiniones
Materias
- Sushi
Temario
Sushi:
- Normas básicas de etiqueta
- El corte
- Arroz para sushi
Tipos de Sushi:
- Makizushi
- Futomaki
- Hosomaki
- Uramaki
- Kazari Sushi
- Temaki sushi
- Nigirizushi
- Gunkanzushi
- Oshizushi
- Chirashizushi
- Inarizushi
- Meharizushi
Recetas:
- Maki-Sushi
- Rollitos tradicionales de Nori y Atún
- Rollitos californianos (Uramaki)
- Temaki Sushi
- Oshi-Sushi
- Nigiri Sushi de Tortilla Dulce
- Sushi Suelto (Chirashizushi)
- Gunkanzushi
- De Surimi
- Huevas de Salmón
- Steak Tartar
- Mehari Sushi de Salmón y Carne
Vídeos complementarios
Más información sobre el Curso online de Sushi
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