Dietética y Nutrición con Especialización en Nutrición Deportiva.
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Curso
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Gestiona planes con características nutricionales
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Tipología
Curso
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Lugar
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Horas lectivas
575h
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Duración
Flexible
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Prácticas en empresa
Sí
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Bolsa de empleo
Sí
Este curso desarrollado por Emagister.com y ESSAE - Escuela superior de Auxiliares y Expertos -, pretende brindar conocimientos a los participantes sobre la dietética y la nutrición, para identificar los procesos metabólicos, las características nutricionales de los alimentos, los fundamentos en la elaboración de dietas y la manipulación higiénica de los alimentos entre otros.
El contenido de este programa se basa en 8 módulos con sus unidades formativas y didácticas, donde el participante podrá profundizar y perfeccionar sus conocimientos y habilidades en este ámbito. Los temas a desarrollar son: Organización y gestión del gabinete de dietética, alimentación equilibrada, fisiopatología aplicada a la dietética, dietoterapia, control alimentario, microbiología alimentaria, instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria y Especialidad en Nutrición Deportiva
Este increíble programa desarrollado por Emagister.com, está diseñado para aquellos participantes interesados y que no dispongan de tiempo por sus ocupaciones en el trabajo o por los desplazamientos y que deseen aprovechar los espacios libres, desde la comodidad de su casa obteniendo una formación complementaria.
Información importante
Documentos
Instalaciones y fechas
Ubicación
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Opiniones
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
ROCIO TORIL MARTIN
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 13 años en Emagister.
Materias
- Alimentación y salud
- Dietética
- Higiene alimentaria
- Deporte
- Dietoterapia
- Vitaminas
- Nutrición deportiva
- Proteínas
- Nutricionista
- Dietas
- Aparato digestivo
- Dietista
- Nutrientes
- alimentos
- Ayuda
- Lípidos
- Hidratos de Carbono
- Nutricion deporte
- Grasa
- Dietética
- Alimentación y salud
- Alimentación y salud
- Nutrientes
- Grasa
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- Grasa
- Grasa
- Grasa
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Profesores
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Temario
- Conceptos básicos de nutrición.
- Centros con servicio de dietética.
- Organización sanitaria general/ específica.
- Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.
- Tratamiento de la información/ documentación.
- Funciones del dietista.
- El proceso de atención o prestación del servicio
- Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
- Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
- Necesidades y recomendaciones nutricionales.
- Valoración del estado nutricional de las personas.
- Educación sanitaria/ promoción de la salud.
- Alimentación colectiva.
- Alimentación en las diferentes etapas de la vida.
- Anatomía y fisiología digestiva.
- Digestión, absorción y metabolismo.
- Fisiopatología de los procesos metabólicos.
- Fisiopatología del aparato digestivo.
- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas
- Concepto de dietoterapia.
- Dietas generales con características modificadas.
- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
- Dietas en situaciones especiales.
- Calidad y características organolépticas de los alimentos.
- Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos.
- Técnicas de control y muestreo de alimentos.
- Reglamentación alimentaria
- Beneficios de los microorganismos.
- Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
- Contaminación biótica y abiótica en alimentos.
- Toxicología alimentaria
- Planificación de las instalaciones
- Higiene y seguridad alimentaria
- Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
- Principios de tecnología culinaria
- Módulo 1. Introducción a la nutrición deportiva.
- Módulo 2. Alimentos y nutrición.
- Módulo 3. Hidratos de carbono.
- Módulo 4. Lípidos.
- Módulo 5. Proteínas.
- Módulo 6. Vitaminas, minerales y nutrición antioxidante.
- Módulo 7. Aparato digestivo.
- Módulo 8. Objetivos de la nutrición en el deporte.
- Módulo 9. Principios básicos de nutrición deportiva.
- Módulo 10. Ayudas ergogénicas.
Información adicional
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