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Dietética y Nutrición con Especialización en Nutrición Deportiva.

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Gestiona planes con características nutricionales

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    En 50 sedes

  • Horas lectivas

    575h

  • Duración

    Flexible

  • Prácticas en empresa

  • Bolsa de empleo

Prácticas garantizadas por contrato

Este curso desarrollado por Emagister.com y ESSAE - Escuela superior de Auxiliares y Expertos -, pretende brindar conocimientos a los participantes sobre la dietética y la nutrición, para identificar los procesos metabólicos, las características nutricionales de los alimentos, los fundamentos en la elaboración de dietas y la manipulación higiénica de los alimentos entre otros.

El contenido de este programa se basa en 8 módulos con sus unidades formativas y didácticas, donde el participante podrá profundizar y perfeccionar sus conocimientos y habilidades en este ámbito. Los temas a desarrollar son: Organización y gestión del gabinete de dietética, alimentación equilibrada, fisiopatología aplicada a la dietética, dietoterapia, control alimentario, microbiología alimentaria, instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria y Especialidad en Nutrición Deportiva

Este increíble programa desarrollado por Emagister.com, está diseñado para aquellos participantes interesados y que no dispongan de tiempo por sus ocupaciones en el trabajo o por los desplazamientos y que deseen aprovechar los espacios libres, desde la comodidad de su casa obteniendo una formación complementaria.

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C/ Pau Claris 148. 1ª planta., 08009

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El Arsenal (Alicante) (Alicante)
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Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas)
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Logroño (La Rioja)
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Calle Vitruvio, 32, 28006

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C/Alameda principal, 21, 2ªplanta, oficina 203, 28008

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Ourense (Orense)
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c/ Toro 24-26 2º, 37002

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Santa Cruz De Tenerife (Tenerife)
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Santander (Cantabria)
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c/ Méndez Núñez 18-1 planta, 41001

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Valoración del curso

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Valoración del Centro

ROCIO TORIL MARTIN

5.0
10/01/2020
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Sobre el curso: La verdad es que el curso me está yendo muy bien, estudiando desde casa. De momento lo que hemos realizado en el curso ha estado excepcional.
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Materias

  • Alimentación y salud
  • Dietética
  • Higiene alimentaria
  • Deporte
  • Dietoterapia
  • Vitaminas
  • Nutrición deportiva
  • Proteínas
  • Nutricionista
  • Dietas
  • Aparato digestivo
  • Dietista
  • Nutrientes
  • alimentos
  • Ayuda
  • Lípidos
  • Hidratos de Carbono
  • Nutricion deporte
  • Grasa
  • Dietética
  • Alimentación y salud
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  • Nutrientes
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Profesores

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Temario

1. Organización y gestión del Gabinete de Dietética
  • Conceptos básicos de nutrición.
  • Centros con servicio de dietética.
  • Organización sanitaria general/ específica.
  • Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.
  • Tratamiento de la información/ documentación.
  • Funciones del dietista.
  • El proceso de atención o prestación del servicio
2. Alimentación equilibrada.
  • Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
  • Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
  • Necesidades y recomendaciones nutricionales.
  • Valoración del estado nutricional de las personas.
  • Educación sanitaria/ promoción de la salud.
  • Alimentación colectiva.
  • Alimentación en las diferentes etapas de la vida.
3. Fisiopatología aplicada a la Dietética.
  • Anatomía y fisiología digestiva.
  • Digestión, absorción y metabolismo.
  • Fisiopatología de los procesos metabólicos.
  • Fisiopatología del aparato digestivo.
  • Fisiopatología de otros aparatos y sistemas
4. Dietoterapia.
  • Concepto de dietoterapia.
  • Dietas generales con características modificadas.
  • Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
  • Dietas en situaciones especiales.
5. Control alimentario
  • Calidad y características organolépticas de los alimentos.
  • Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos.
  • Técnicas de control y muestreo de alimentos.
  • Reglamentación alimentaria
6. Microbiología alimentaria.
  • Beneficios de los microorganismos.
  • Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
  • Contaminación biótica y abiótica en alimentos.
  • Toxicología alimentaria
7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria
  • Planificación de las instalaciones
  • Higiene y seguridad alimentaria
  • Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
  • Principios de tecnología culinaria
Especialidad en Nutrición Deportiva
  • Módulo 1. Introducción a la nutrición deportiva.
  • Módulo 2. Alimentos y nutrición.
  • Módulo 3. Hidratos de carbono.
  • Módulo 4. Lípidos.
  • Módulo 5. Proteínas.
  • Módulo 6. Vitaminas, minerales y nutrición antioxidante.
  • Módulo 7. Aparato digestivo.
  • Módulo 8. Objetivos de la nutrición en el deporte.
  • Módulo 9. Principios básicos de nutrición deportiva.
  • Módulo 10. Ayudas ergogénicas.

Información adicional

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