ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS (INAD011PO)
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Nivel
Nivel básico
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
30h
-
Duración
2 Semanas
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
Formación gratuita, subvencionada por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), en modalidad teleformación.
A tener en cuenta
Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles de calidad exigidos.
Autónomos, Trabajadores del Sector Agricultura y Ganadería.
Autónomos y trabajadores deben de estar en alta en la Seguridad Social.
Formación validada por el Servicio Público de Empleo Estatal.
Uno de nuestros agentes se pondrá en contacto con la persona interesada para facilitarle toda la información en cuanto al procedimiento de matriculación.
Gratuito. Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal.
Teleformación.
No.
No.
Debes de consultar las bases de cada bolsa y comprobar si esta formación sería puntuable.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 11 años en Emagister.
Materias
- Manipulación de alimentos
- Normas de seguridad e higiene
- Elaboración de conservas
- Materias primas
- Productos elaborados
- Procesos de fabricacion
- Cierre de envases
- Esterilización
- Etiquetado
- Control de calidad
Profesores
Pendiente de confirmación
en breve.
Temario
1.1. Normativa sobre manipulación de alimentos.
1.2. Los alimentos.
1.3. Microbiología de los alimentos.
1.4. Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios.
1.5. Normas de seguridad e higiene.
2. ELABORACIÓN DE CONSERVAS:
2.1. Materias primas.
2.2. Operaciones de acondicionamiento.
2.3. Operaciones de preparación.
2.4. Productos elaborados.
2.5. Procesos de fabricación.
2.6. Toma de muestras.
2.7. Análisis de materias primas y productos.
2.8. Calidad.
3. ESTERILIZACIÓN Y CIERRE DE ENVASES:
3.1. Procedimientos de esterilización.
3.2. Métodos de cierre de envases.
4. ETIQUETADO Y CONTROL DE CALIDAD:
4.1. Etiquetado.
4.2. Plan de calidad
4.3. Control de calidad: Parámetros. Técnicas a aplicar. Documentación. Interpretación de resultados.
5. MAQUINARIA BÁSICA Y ENVASES:
5.1. Maquinaria y equipos genéricos de preparación y elaboración de conservas.
5.2. Funcionamiento, componentes y elementos esenciales.
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ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS (INAD011PO)
subvencionado por el Estado