Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
5h
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Inicio
Fechas a elegir
Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas necesarios para la preparación y conservación de bebidas distintas a vinos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de un rendimiento óptimo.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Presentación
- Conservacion
- Maquinaria
Temario
1. Maquinaria del bar-cafetería. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones. Productos con necesidad de refrigeración. Productos sin necesidad de refrigeración.
2. Ubicación y distribución en barra.
3. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación, mantenimiento y control de bebidas.
4. Imagen corporativa de la empresa aplicada al servicio de bebidas.
5. Mantenimiento preventivo de la maquinaria de conservación de bebidas en el bar-cafetería.
Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas