Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona

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    Cursos

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    Opiniones

  • 4.8 /5

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Ventajas de estudiar aquí

Te queremos ofrecer la oportunidad de formarte como un profesional del sector de la alimentación: un sector siempre en alza y con una demanda de buenos especialistas.Disponemos del profesorado mas experto i de todos los medios y las instalaciones necesarias para conseguir satisfactoriamente la formación que necesitas.Asegura tu futuro.

Temáticas en las que se especializa

Cursos de Panaderia y Bolleria.Cursos de Pastelería.Cursos de Manipulador de Alimentos.Cursos de Atención al Cliente ( Técnicas de Venta ).Cursos Monográficos de Panaderia, Bolleria y Pasteleria.Cursos Intensivos de Iniciación.Cursos de Reciclaje para trabajadores en Activo.

Sobre el centro

La Escuela de Panaderos y Pasteleros de Barcelona ofrece cursos y formación sobre panadería y pastelería. La oferta formativa del centro abarca desde cursos de intensivos y de iniciación a la panadería y pasteleria; formaciones específicas ; hasta cursos de manipulador de alimentos de alto riesgo y alergenos para empresas del sector de alimentacion. Además, el centro te da la oportunidad de formarte en la dirección y la gestión de empresas relacionadas con el sector.

El centro se funda hace más de veinte años con la intención de impulsar la formación y el interés por el estudio en el ámbito de la panadería. La Escuela de panaderia de Barcelona nace con el fin de alcanzar una competencia de calidad entre los distintos profesionales del sector y para brindar nuevas oportunidades a aquellas personas que deseen introducirse en la panadería. Defensor férreo de la producción de forma artesana de los distintos productos, el centro enseña a los alumnos a combinar herramientas y métodos tradicionales con las metodologías y técnicas más avanzadas del sector para la creación de género innovador, adaptado al momento actual. La Escola de Forners de Barcelona cuenta con la certificación ISO 9001 de gestión de calidad .

Catálogo de cursos

Temáticas de cursos

Cursos de Cocina y Restauración 2
Cursos de Panadería 1
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Cursos destacados

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

4.8
28 opiniones
  • Mi valoración del curso es inmejorable, me parece una formación de calidad, muy bien planteada, con la que aprendes mucho. Es además uno de los cursos más amenos que he realizado dentro del ámbito de la cocina y pastelería, sobretodo por el enfoque práctico que daba el profesor a todas las clases. Excelente relación calidad-precio. Recomiendo el curso sin ninguna duda.
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  • No me dedico profesionalmente al sector, pero la panadería siempre me ha gustado, así que decidí hacer el curso. Me ha parecido una formación muy completa, que da mucha importancia a la parte práctica, algo esencial en un curso de estas características. Solo puedo hablar positivamente del profesorado y las instalaciones, así como del trato por parte del propio centro. Las clases fueron muy amenas y aprendí mucho realizando el curso.
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  • Como curso de iniciación me ha parecido ideal, ya que en mi caso empecé sin tener ningún conocimiento previo, pero pude seguir el ritmo de las clases sin ninguna dificultad. Destacaría la paciencia de los profesores, que iban enseñando paso por paso, repitiendo los pasos tantas veces como fuera necesario hasta que todos los alumnos lo entendíamos. Los dos profesores eran excelentes, muy atentos y conocedores de la materia, y tanto las instalaciones como todo el equipamiento eran los adecuados. Excelente relación calidad-precio.
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Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 8 Semanas
  • Curso bonificable

METODOLOGÍA Práctica y activa en la que cada participante elabora en el obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador.

690 € IVA exento

METODOLOGÍA Práctica y activa en la que cada participante elabora en el obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador.

  • Mi valoración del curso es inmejorable, me parece una formación de calidad, muy bien planteada, con la que aprendes mucho. Es además uno de los cursos más amenos que he realizado dentro del ámbito de la cocina y pastelería, sobretodo por el enfoque práctico que daba el profesor a todas las clases. Excelente relación calidad-precio. Recomiendo el curso sin ninguna duda.
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  • No me dedico profesionalmente al sector, pero la panadería siempre me ha gustado, así que decidí hacer el curso. Me ha parecido una formación muy completa, que da mucha importancia a la parte práctica, algo esencial en un curso de estas características. Solo puedo hablar positivamente del profesorado y las instalaciones, así como del trato por parte del propio centro. Las clases fueron muy amenas y aprendí mucho realizando el curso.
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  • Como curso de iniciación me ha parecido ideal, ya que en mi caso empecé sin tener ningún conocimiento previo, pero pude seguir el ritmo de las clases sin ninguna dificultad. Destacaría la paciencia de los profesores, que iban enseñando paso por paso, repitiendo los pasos tantas veces como fuera necesario hasta que todos los alumnos lo entendíamos. Los dos profesores eran excelentes, muy atentos y conocedores de la materia, y tanto las instalaciones como todo el equipamiento eran los adecuados. Excelente relación calidad-precio.
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INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

4.5
17 opiniones
  • Mi opinión del curso es inmejorable. He realizado dos cursos con ellos, y solo puedo hablar positivamente de la formación. Me pareció un curso de calidad, bien organizado y completo, aunque era un curso de introducción. Los profesores son excelentes, así como las instalaciones y el equipamiento. La pastelería siempre ha sido un tema que me ha interesado, y con este curso buscaba profesionalizarme un poco, algo que he conseguido. Las clases son totalmente prácticas, justo lo que quería. Un curso que recomiendo.
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  • El curso me gustó mucho, desde luego lo recomiendo a todos los interesados en conocer un poco mejor el mundo de la pastelería, porque no les decepcionará. El curso está impartido por profesionales del sector, que aparte son excelentes profesores, y la metodología se centra sobretodo en la parte práctica. Aunque empecé el curso sin conocer demasiado la temática, no me costó seguir el ritmo de las clases y aprendí mucho. Muy buena relación calidad-precio.
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  • El curso fue algo decepcionante en mi caso, aunque los profesores fueron en todo momento muy profesionales y atento, y el trato por parte del propio centro fue también excelente en todo momento.
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Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 8 Días
  • Curso bonificable

chocolate, pastel de albaricoque y almendra, pastel de manzana, "Lemon Pie". #0; obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador. Asimismo se presentan los complementos teóricos básicos para elaborar las diferentes fichas técnicas de elaboración.

770 € IVA exento

chocolate, pastel de albaricoque y almendra, pastel de manzana, "Lemon Pie". #0; obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador. Asimismo se presentan los complementos teóricos básicos para elaborar las diferentes fichas técnicas de elaboración.

  • Mi opinión del curso es inmejorable. He realizado dos cursos con ellos, y solo puedo hablar positivamente de la formación. Me pareció un curso de calidad, bien organizado y completo, aunque era un curso de introducción. Los profesores son excelentes, así como las instalaciones y el equipamiento. La pastelería siempre ha sido un tema que me ha interesado, y con este curso buscaba profesionalizarme un poco, algo que he conseguido. Las clases son totalmente prácticas, justo lo que quería. Un curso que recomiendo.
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  • El curso me gustó mucho, desde luego lo recomiendo a todos los interesados en conocer un poco mejor el mundo de la pastelería, porque no les decepcionará. El curso está impartido por profesionales del sector, que aparte son excelentes profesores, y la metodología se centra sobretodo en la parte práctica. Aunque empecé el curso sin conocer demasiado la temática, no me costó seguir el ritmo de las clases y aprendí mucho. Muy buena relación calidad-precio.
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  • El curso fue algo decepcionante en mi caso, aunque los profesores fueron en todo momento muy profesionales y atento, y el trato por parte del propio centro fue también excelente en todo momento.
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Premium

Intensivo de Panadería (presencial)

4.9
48 opiniones
  • Un curso muy satisfactorio y que ha cumplido con mis expectativas. Es una formación que recomiendo tanto a los profesionales del sector, que busquen profundizar sus conocimientos, como a aquellas personas que busquen un curso introductorio para adquirir una idea general de la materia. Al ser de modalidad presencial, el profesorado daba especial importancia a la parte práctica, algo que obviamente valoro de forma positiva. Si consideramos la calidad del profesorado y el material de estudio, el precio del curso es bastante razonable.
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  • La formación recibida, muy práctica, clara e instructiva, aplicable de forma inmediata a las clases.
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  • Todo el curso me ha parecido muy completo y muy bien llevado.
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Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 40 Días

; Panes enriquecidos y de otras harinas: Kamut, maíz, espelta, centeno, pan de Sant Jordi, pan de Viena, pan de molde, pan de hamburguesa, pan de pipas, pan de cebolla … La empresa panadera: situación actual y perspectivas de empleo: DAFO de la empresa y búsqueda de oportunidades #0;r presencial que cursarás a lo largo de 40 días.

2.150 € IVA exento

; Panes enriquecidos y de otras harinas: Kamut, maíz, espelta, centeno, pan de Sant Jordi, pan de Viena, pan de molde, pan de hamburguesa, pan de pipas, pan de cebolla … La empresa panadera: situación actual y perspectivas de empleo: DAFO de la empresa y búsqueda de oportunidades #0;r presencial que cursarás a lo largo de 40 días.

  • Un curso muy satisfactorio y que ha cumplido con mis expectativas. Es una formación que recomiendo tanto a los profesionales del sector, que busquen profundizar sus conocimientos, como a aquellas personas que busquen un curso introductorio para adquirir una idea general de la materia. Al ser de modalidad presencial, el profesorado daba especial importancia a la parte práctica, algo que obviamente valoro de forma positiva. Si consideramos la calidad del profesorado y el material de estudio, el precio del curso es bastante razonable.
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  • La formación recibida, muy práctica, clara e instructiva, aplicable de forma inmediata a las clases.
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  • Todo el curso me ha parecido muy completo y muy bien llevado.
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Opiniones sobre Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona (99)

99
4.8 /5
99%

Opiniones

Valoración del Centro

Lo recomiendan

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Ramon Martorell

01/10/2015
Lo mejor: La paciencia y dedicación de los profesores. Toni Valls es excelente y muy didáctico.
A mejorar: La parte teórica, todo y que es necesaria, a mi personalmente me resultaba muy pesada, porque explicaban cómo se tenían que hacer los productos. Claro que es imprescindible y lo explicaban muy bien, pero me gusta más el trabajo manual.
Curso realizado: Octubre 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

Francesc Vidal Vidal

01/07/2015
Lo mejor: Unas buenas instalaciones muy céntricas y bien comunicadas. Es un cursdo donde cada alumno elabora sus productos individualmente y si lo desea se los puede llevar a su casa. Los profesores te atienden individualmente y hay pocos alumnos. En definitiva una experiencia muy satisfactoria.
A mejorar: La verdad es que no tengo ninguna queja.
Curso realizado: Julio 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Roger Mora

01/06/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Un curso muy satisfactorio y que ha cumplido con mis expectativas. Es una formación que recomiendo tanto a los profesionales del sector, que busquen profundizar sus conocimientos, como a aquellas personas que busquen un curso introductorio para adquirir una idea general de la materia. Al ser de modalidad presencial, el profesorado daba especial importancia a la parte práctica, algo que obviamente valoro de forma positiva. Si consideramos la calidad del profesorado y el material de estudio, el precio del curso es bastante razonable.
A mejorar: Nada a destacar como negativo.
Curso realizado: Junio 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

David Ruiz

01/06/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Un curso excelente, mejor de lo que esperaba. Al ser de modalidad presencial, se daban clases tanto teóricas como prácticas, para las cuales disponíamos de unas instalaciones muy completas. Destacaría también al profesor que tuvimos, un reconocido profesional del sector, que hizo las clases muy instructivas y amenas. Me dedico al sector desde hace tiempo, y considero que aunque el curso es de introducción te permite adquirir los conocimientos necesarios para iniciar tu propio negocio.
A mejorar: Nada negativo a destacar.
Curso realizado: Junio 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

Haydee Leonor Sáenz

01/06/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Muy buen curso en todos los aspectos, tanto por el profesor que impartía las clases, como por las instalaciones y el material de trabajo que nos proporcionaron. Personalmente destacaría el hecho de que las clases se centraban casi totalmente en la parte práctica, algo que considero muy positivo tratándose de un curso de pastelería. La relación calidad-precio es también muy positiva, el curso es una inversión que merece la pena si te interesa la temática.
A mejorar: Nada negativo a destacar por mi parte.
Curso realizado: Junio 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Jennifer Hernandez Marin

01/06/2015
Lo mejor: La relación calidad-precio es muy buena. Profesorado e instalaciones muy bien preparado. El método de impartición de las clases muy adecuado ya que primero se inicia con una teoría básica, y después por cada elaboración se hace teoría y práctica. Se resuelven dudas en cualquier momento. Y todas las elaboraciones las podemos degustar en casa en cantidades muy generosas. Muy recomendable.
A mejorar: No hay nada que no me haya gustado.
Curso realizado: Junio 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Carla Bernal

01/06/2015
Lo mejor: Poder practicar todas las elaboraciones individualmente y tener personal cualificado para resolver todas nuestras dudas al momento y sobre la marcha. La ayuda que recibes por parte del gremio para encontrar una salida laboral.
A mejorar: No poder llevarme a casa todas las elaboraciones, no porque no esté permitido, sino porque no es posible físicamente.
Curso realizado: Junio 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Rosa Serra

01/05/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Un curso muy completo, cuya mayor ventaja sería el enfoque práctico de las clases, algo que valoro muy positivamente, ya que es como se aprende realmente el oficio. Estoy muy satisfecha con mi decisión de haberme matriculado con el centro: el profesor es muy atento, las instalaciones más que correctas, y todos los conocimientos que obtienes son aplicables en el mundo laboral, al terminar el curso estás realmente preparado para trabajar en el sector.
A mejorar: No destacaría ningún aspecto negativo del curso.
Curso realizado: Mayo 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Eva Márquez

01/05/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Desde mi punto de vista es un gran curso, y es una opinión compartida por los compañeros de curso, todos quedamos muy satisfechos con la formación. No tengo queja alguna, sino al contrario. El profesor llevaba mucho tiempo en el sector y lo conocía a la perfección, e igualmente hacía las clases muy amenas y dinámicas. El ambiente en clase fue muy agradable en todo momento, y el curso se centró sobretodo en la parte práctica. Recomiendo matricularse con el centro a todos los interesados en la temática.
A mejorar: Nada a mejorar.
Curso realizado: Mayo 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Anna Maria Rico

01/04/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Mi valoración del curso es inmejorable, me parece una formación de calidad, muy bien planteada, con la que aprendes mucho. Es además uno de los cursos más amenos que he realizado dentro del ámbito de la cocina y pastelería, sobretodo por el enfoque práctico que daba el profesor a todas las clases. Excelente relación calidad-precio. Recomiendo el curso sin ninguna duda.
A mejorar: No destacaría nada especialmente negativo, el curso me ha gustado mucho.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

Montserrat Grau

01/04/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Lo mejor de todo el curso, al menos desde mi punto de vista, es el enfoque práctico de las clases, ya que aprendes tú misma a hacer muchos productos distintos de pastelería. Las instalaciones estaban muy bien equipadas, y los profesores eran muy amables y profesionales. Es uno de los centros más económicos que conseguí encontrar en Barcelona, y sus cursos son de mucha calidad.
A mejorar: Los grupos eran demasiado amplios si consideramos la capacidad de las aulas.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

María Casero

01/04/2015
Lo mejor: Es un curso con una formación muy exigente y me gusta.
A mejorar: Desearía hacer más exámenes individuales para aprender más si cabe.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Walison Fabio Rogerio

01/04/2015
Lo mejor: Había cosas que no conocía. Me ha gustado mucho.
A mejorar: No tengo opiniones en contra. Todo es bueno.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Juan Esteban de la Torre

01/04/2015
Lo mejor: Todo ha sido bueno.
A mejorar: Me ha faltado alguna clase más de teoría
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Valeria Gentili

01/04/2015
Lo mejor: Los profesores, la paciencia con el idioma para que lo entendiera todo.
A mejorar: No tengo opiniones en contra. Todo es bueno.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Manuel García Aranda

01/04/2015
Lo mejor: La forma de enseñar tan personalizada del profesor es muy buena.
A mejorar: Como opción de mejora sería plantear un curso con menos alumnos para tener clases más individualizadas.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Marta Sancho Agredano

01/04/2015
Lo mejor: Trabajamos y aprendemos mucho durante las clases. Nos dejan llevar los productos a casa.
A mejorar: Quizás deberíamos hacer una segunda parte con estrés laboral, que se parezca aún más a la realidad.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Youssef Bouajaja

01/04/2015
Lo mejor: Que repetían las cosas varias veces si no lo entendíamos a la primera.
A mejorar: Todo me ha gustado mucho.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Mohamed El Maimouni

01/04/2015
Lo mejor: Todo me ha gustado mucho. Sobretodo la gente.
A mejorar: Todo es muy bueno. No hay cosas malas.
Curso realizado: Abril 2015
¿Recomendarías este curso?: Sí

Intensivo de Panadería (presencial)

Eva Anta Roura

01/04/2015
Lo mejor: Lo mejor ha sido la parte práctica. ¡Nunca me hubiese imaginado que podría hacer pan!
A mejorar: No tengo cosas negativas. todo es muy bueno.
Curso realizado: Abril 2015
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