Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona

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    Cursos

  • 93

    Opiniones

  • 4.8 /5

    Valoración

  • En Barcelona

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Ventajas de estudiar aquí

Te queremos ofrecer la oportunidad de formarte como un profesional del sector de la alimentación: un sector siempre en alza y con una demanda de buenos especialistas.Disponemos del profesorado mas experto i de todos los medios y las instalaciones necesarias para conseguir satisfactoriamente la formación que necesitas.Asegura tu futuro.

Temáticas en las que se especializa

Cursos de Panaderia y Bolleria.Cursos de Pastelería.Cursos de Manipulador de Alimentos.Cursos de Atención al Cliente ( Técnicas de Venta ).Cursos Monográficos de Panaderia, Bolleria y Pasteleria.Cursos Intensivos de Iniciación.Cursos de Reciclaje para trabajadores en Activo.

Sobre el centro

La Escuela de Panaderos y Pasteleros de Barcelona ofrece cursos y formación sobre panadería y pastelería. La oferta formativa del centro abarca desde cursos de intensivos y de iniciación a la panadería y pasteleria; formaciones específicas ; hasta cursos de manipulador de alimentos de alto riesgo y alergenos para empresas del sector de alimentacion. Además, el centro te da la oportunidad de formarte en la dirección y la gestión de empresas relacionadas con el sector.

El centro se funda hace más de veinte años con la intención de impulsar la formación y el interés por el estudio en el ámbito de la panadería. La Escuela de panaderia de Barcelona nace con el fin de alcanzar una competencia de calidad entre los distintos profesionales del sector y para brindar nuevas oportunidades a aquellas personas que deseen introducirse en la panadería. Defensor férreo de la producción de forma artesana de los distintos productos, el centro enseña a los alumnos a combinar herramientas y métodos tradicionales con las metodologías y técnicas más avanzadas del sector para la creación de género innovador, adaptado al momento actual. La Escola de Forners de Barcelona cuenta con la certificación ISO 9001 de gestión de calidad .

Catálogo de cursos

Temáticas de cursos

Cursos de Panadería 2
Cursos de Pastelería 1
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Cursos destacados

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

4.8
28 opiniones
  • Mi valoración del curso es inmejorable, me parece una formación de calidad, muy bien planteada, con la que aprendes mucho. Es además uno de los cursos más amenos que he realizado dentro del ámbito de la cocina y pastelería, sobretodo por el enfoque práctico que daba el profesor a todas las clases. Excelente relación calidad-precio. Recomiendo el curso sin ninguna duda.
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  • No me dedico profesionalmente al sector, pero la panadería siempre me ha gustado, así que decidí hacer el curso. Me ha parecido una formación muy completa, que da mucha importancia a la parte práctica, algo esencial en un curso de estas características. Solo puedo hablar positivamente del profesorado y las instalaciones, así como del trato por parte del propio centro. Las clases fueron muy amenas y aprendí mucho realizando el curso.
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  • Como curso de iniciación me ha parecido ideal, ya que en mi caso empecé sin tener ningún conocimiento previo, pero pude seguir el ritmo de las clases sin ninguna dificultad. Destacaría la paciencia de los profesores, que iban enseñando paso por paso, repitiendo los pasos tantas veces como fuera necesario hasta que todos los alumnos lo entendíamos. Los dos profesores eran excelentes, muy atentos y conocedores de la materia, y tanto las instalaciones como todo el equipamiento eran los adecuados. Excelente relación calidad-precio.
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Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 8 Semanas
  • Curso bonificable

METODOLOGÍA Práctica y activa en la que cada participante elabora en el obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador.

690 € IVA exento

METODOLOGÍA Práctica y activa en la que cada participante elabora en el obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador.

  • Mi valoración del curso es inmejorable, me parece una formación de calidad, muy bien planteada, con la que aprendes mucho. Es además uno de los cursos más amenos que he realizado dentro del ámbito de la cocina y pastelería, sobretodo por el enfoque práctico que daba el profesor a todas las clases. Excelente relación calidad-precio. Recomiendo el curso sin ninguna duda.
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  • No me dedico profesionalmente al sector, pero la panadería siempre me ha gustado, así que decidí hacer el curso. Me ha parecido una formación muy completa, que da mucha importancia a la parte práctica, algo esencial en un curso de estas características. Solo puedo hablar positivamente del profesorado y las instalaciones, así como del trato por parte del propio centro. Las clases fueron muy amenas y aprendí mucho realizando el curso.
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  • Como curso de iniciación me ha parecido ideal, ya que en mi caso empecé sin tener ningún conocimiento previo, pero pude seguir el ritmo de las clases sin ninguna dificultad. Destacaría la paciencia de los profesores, que iban enseñando paso por paso, repitiendo los pasos tantas veces como fuera necesario hasta que todos los alumnos lo entendíamos. Los dos profesores eran excelentes, muy atentos y conocedores de la materia, y tanto las instalaciones como todo el equipamiento eran los adecuados. Excelente relación calidad-precio.
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INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

4.5
17 opiniones
  • Mi opinión del curso es inmejorable. He realizado dos cursos con ellos, y solo puedo hablar positivamente de la formación. Me pareció un curso de calidad, bien organizado y completo, aunque era un curso de introducción. Los profesores son excelentes, así como las instalaciones y el equipamiento. La pastelería siempre ha sido un tema que me ha interesado, y con este curso buscaba profesionalizarme un poco, algo que he conseguido. Las clases son totalmente prácticas, justo lo que quería. Un curso que recomiendo.
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  • El curso me gustó mucho, desde luego lo recomiendo a todos los interesados en conocer un poco mejor el mundo de la pastelería, porque no les decepcionará. El curso está impartido por profesionales del sector, que aparte son excelentes profesores, y la metodología se centra sobretodo en la parte práctica. Aunque empecé el curso sin conocer demasiado la temática, no me costó seguir el ritmo de las clases y aprendí mucho. Muy buena relación calidad-precio.
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  • El curso fue algo decepcionante en mi caso, aunque los profesores fueron en todo momento muy profesionales y atento, y el trato por parte del propio centro fue también excelente en todo momento.
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Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 8 Días
  • Curso bonificable

chocolate, pastel de albaricoque y almendra, pastel de manzana, "Lemon Pie". #0; obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador. Asimismo se presentan los complementos teóricos básicos para elaborar las diferentes fichas técnicas de elaboración.

770 € IVA exento

chocolate, pastel de albaricoque y almendra, pastel de manzana, "Lemon Pie". #0; obrador sus productos con el soporte personalizado de nuestro formador. Asimismo se presentan los complementos teóricos básicos para elaborar las diferentes fichas técnicas de elaboración.

  • Mi opinión del curso es inmejorable. He realizado dos cursos con ellos, y solo puedo hablar positivamente de la formación. Me pareció un curso de calidad, bien organizado y completo, aunque era un curso de introducción. Los profesores son excelentes, así como las instalaciones y el equipamiento. La pastelería siempre ha sido un tema que me ha interesado, y con este curso buscaba profesionalizarme un poco, algo que he conseguido. Las clases son totalmente prácticas, justo lo que quería. Un curso que recomiendo.
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  • El curso me gustó mucho, desde luego lo recomiendo a todos los interesados en conocer un poco mejor el mundo de la pastelería, porque no les decepcionará. El curso está impartido por profesionales del sector, que aparte son excelentes profesores, y la metodología se centra sobretodo en la parte práctica. Aunque empecé el curso sin conocer demasiado la temática, no me costó seguir el ritmo de las clases y aprendí mucho. Muy buena relación calidad-precio.
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  • El curso fue algo decepcionante en mi caso, aunque los profesores fueron en todo momento muy profesionales y atento, y el trato por parte del propio centro fue también excelente en todo momento.
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Premium

Intensivo de Panadería (presencial)

4.9
48 opiniones
  • Un curso muy satisfactorio y que ha cumplido con mis expectativas. Es una formación que recomiendo tanto a los profesionales del sector, que busquen profundizar sus conocimientos, como a aquellas personas que busquen un curso introductorio para adquirir una idea general de la materia. Al ser de modalidad presencial, el profesorado daba especial importancia a la parte práctica, algo que obviamente valoro de forma positiva. Si consideramos la calidad del profesorado y el material de estudio, el precio del curso es bastante razonable.
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  • La formación recibida, muy práctica, clara e instructiva, aplicable de forma inmediata a las clases.
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  • Todo el curso me ha parecido muy completo y muy bien llevado.
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Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 40 Días

; Panes enriquecidos y de otras harinas: Kamut, maíz, espelta, centeno, pan de Sant Jordi, pan de Viena, pan de molde, pan de hamburguesa, pan de pipas, pan de cebolla … La empresa panadera: situación actual y perspectivas de empleo: DAFO de la empresa y búsqueda de oportunidades #0;r presencial que cursarás a lo largo de 40 días.

2.150 € IVA exento

; Panes enriquecidos y de otras harinas: Kamut, maíz, espelta, centeno, pan de Sant Jordi, pan de Viena, pan de molde, pan de hamburguesa, pan de pipas, pan de cebolla … La empresa panadera: situación actual y perspectivas de empleo: DAFO de la empresa y búsqueda de oportunidades #0;r presencial que cursarás a lo largo de 40 días.

  • Un curso muy satisfactorio y que ha cumplido con mis expectativas. Es una formación que recomiendo tanto a los profesionales del sector, que busquen profundizar sus conocimientos, como a aquellas personas que busquen un curso introductorio para adquirir una idea general de la materia. Al ser de modalidad presencial, el profesorado daba especial importancia a la parte práctica, algo que obviamente valoro de forma positiva. Si consideramos la calidad del profesorado y el material de estudio, el precio del curso es bastante razonable.
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  • La formación recibida, muy práctica, clara e instructiva, aplicable de forma inmediata a las clases.
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  • Todo el curso me ha parecido muy completo y muy bien llevado.
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Opiniones sobre Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona (93)

93
4.8 /5
99%

Opiniones

Valoración del Centro

Lo recomiendan

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Anna Maria Rico

07/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Mi valoración del curso es inmejorable, me parece una formación de calidad, muy bien planteada, con la que aprendes mucho. Es además uno de los cursos más amenos que he realizado dentro del ámbito de la cocina y pastelería, sobretodo por el enfoque práctico que daba el profesor a todas las clases. Excelente relación calidad-precio. Recomiendo el curso sin ninguna duda.
A mejorar: No destacaría nada especialmente negativo, el curso me ha gustado mucho.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

Mónica Pérez

07/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Mi opinión del curso es inmejorable. He realizado dos cursos con ellos, y solo puedo hablar positivamente de la formación. Me pareció un curso de calidad, bien organizado y completo, aunque era un curso de introducción. Los profesores son excelentes, así como las instalaciones y el equipamiento. La pastelería siempre ha sido un tema que me ha interesado, y con este curso buscaba profesionalizarme un poco, algo que he conseguido. Las clases son totalmente prácticas, justo lo que quería. Un curso que recomiendo.
A mejorar: El centro debería ofrecer más variedad de cursos, y cursos de nivel más avanzado.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Juliana Roncero

07/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: No me dedico profesionalmente al sector, pero la panadería siempre me ha gustado, así que decidí hacer el curso. Me ha parecido una formación muy completa, que da mucha importancia a la parte práctica, algo esencial en un curso de estas características. Solo puedo hablar positivamente del profesorado y las instalaciones, así como del trato por parte del propio centro. Las clases fueron muy amenas y aprendí mucho realizando el curso.
A mejorar: Nada a destacar negativamente.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Gemma Hernandez

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Como curso de iniciación me ha parecido ideal, ya que en mi caso empecé sin tener ningún conocimiento previo, pero pude seguir el ritmo de las clases sin ninguna dificultad. Destacaría la paciencia de los profesores, que iban enseñando paso por paso, repitiendo los pasos tantas veces como fuera necesario hasta que todos los alumnos lo entendíamos. Los dos profesores eran excelentes, muy atentos y conocedores de la materia, y tanto las instalaciones como todo el equipamiento eran los adecuados. Excelente relación calidad-precio.
A mejorar: No destacaría nada negativo.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Francisca González

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Un curso que recomiendo a todos los interesados en la materia. Personalmente destacaría como lo mejor al profesor, que hizo las clases muy dinámicas, participativas y amenas, lo que siempre se agradece. Nos proporcionó una visión muy amplia y profesional de la materia, y aunque empezábamos las clases con una breve introducción teórica, enseguida pasábamos a la elaboración de los distintos productos. El curso que yo hice fue el introductorio de 80 horas, aunque los hay más completos y con mayor carga lectiva.
A mejorar: El título que obtienes una vez finalizado el curso no es oficial todavía, aunque el centro está en proceso de conseguirlo.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

Adrián Blanco

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: El curso me gustó mucho, desde luego lo recomiendo a todos los interesados en conocer un poco mejor el mundo de la pastelería, porque no les decepcionará. El curso está impartido por profesionales del sector, que aparte son excelentes profesores, y la metodología se centra sobretodo en la parte práctica. Aunque empecé el curso sin conocer demasiado la temática, no me costó seguir el ritmo de las clases y aprendí mucho. Muy buena relación calidad-precio.
A mejorar: Nada a mejorar.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PASTELERÍA (PRESENCIAL)

Anita Ocampo

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: El curso fue algo decepcionante en mi caso, aunque los profesores fueron en todo momento muy profesionales y atento, y el trato por parte del propio centro fue también excelente en todo momento.
A mejorar: No fue el tipo de formación que esperaba. Me pareció algo escaso y vacío a nivel de contenido, y como empecé con algunos conocimientos previos se me hizo algo aburrido y básico. Como curso introductorio puede estar bien.
¿Recomendarías este curso?: No

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Arnau Parera

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Aunque me matriculé en el curso sin tener ningún conocimiento previo de panadería, en ningún momento me costó seguir el ritmo de las clases, por lo que recomiendo el curso a quienes busquen una introducción en la materia, ya que el curso cumple con su cometido a la perfección. Los profesores conocían la materia que impartían y su trato con los alumnos fue excelente en todo momento. Un curso muy práctico, algo importante y muy positivo tratándose de una temática como la panadería. Personalmente lo recomiendo a todos los interesados.
A mejorar: Nada negativo.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Jorge García

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Es el tipo de formación que esperaba. En mi caso fui sin tener demasiado conocimientos previos en la materia, y no tuve ningún problema para seguir el ritmo de las clases. Aprendí mucho, sobretodo por la metodología de estudio, que daba especial importancia a la parte práctica, pasamos la mayoría de horas manipulando pan y elaborando productos de todo tipo.
A mejorar: Para ser un curso introductorio es algo caro.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

María Ignacia Ramirez

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Mi opinión del curso es muy favorable, no tengo ninguna queja, sino al contrario, me parece una formación realmente completa. Lo recomendaría sobretodo a todos aquellos que busquen una introducción en la materia, ya que te proporciona los conocimientos y herramientas necesarios para seguir aprendiendo. Es un curso totalmente práctico, con un profesorado muy competente y un precio razonable para todo lo que ofrece.
A mejorar: Me hubiera gustado profundizar más, que el curso tuviera más horas lectivas.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Jenny Karina Figueroa

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Mi valoración del curso no puede ser más positiva. El profesor se explicaba muy bien y aprendí mucho, aunque empecé el curso sin ningún conocimiento previo. Lo mejor de todo fue la metodología de trabajo, muy centrada en la parte práctica, aunque al iniciar las clases teníamos una introducción teórica de lo que íbamos a hacer o de los productos a elaborar. Haré más cursos con el centro cuando pueda.
A mejorar: Nada negativo a destacar.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Alejandro Omedes

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: El curso que esperaba, estoy muy satisfecho de haberme matriculado. Personalmente partía de un nivel bajo, y gracias al curso aprendí mucho y obtuve conocimientos muy útiles y prácticos. Es un curso muy equilibrado, en el sentido de que proporciona unas bases teóricas muy sólidas, pero al mismo tiempo te pasas mucho tiempo practicando. Lo recomiendo a los interesados en la materia.
A mejorar: Nada a destacar como negativo.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Tomàs Mata

04/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Muy buen curso. Elegí la modalidad intensiva, pero igualmente aprendí muchísimo, más de lo esperado. Me gustó sobretodo el enfoque del curso, ya que vimos como funcionaba un horno como empresa, como se trabaja para producir muchos productos al mismo tiempo, de una forma realista y práctica. Es un curso muy enfocado al ámbito profesional, para personas que quieran empezar a trabajar en el sector.
A mejorar: Nada negativo a destacar.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Juan Santos

03/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Uno de los mejores cursos que he realizado, no esperaba que fuera tan completo y que aprendiera tanto. Solo puedo hablar positivamente del mismo: atención por parte de la escuela, calidad del profesorado, las instalaciones y el material de estudio, etc. Era además un curso muy completo, con un total de 240 horas lectivas, por lo que dimos mucha variedad de temas y aprendimos a elaborar muchos productos distintos. El enfoque práctico del curso sería otro de los puntos más positivos.
A mejorar: Nada negativo a destacar.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Eva Márquez

03/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Desde mi punto de vista es un gran curso, y es una opinión compartida por los compañeros de curso, todos quedamos muy satisfechos con la formación. No tengo queja alguna, sino al contrario. El profesor llevaba mucho tiempo en el sector y lo conocía a la perfección, e igualmente hacía las clases muy amenas y dinámicas. El ambiente en clase fue muy agradable en todo momento, y el curso se centró sobretodo en la parte práctica. Recomiendo matricularse con el centro a todos los interesados en la temática.
A mejorar: Nada a mejorar.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Lilian Villalba

03/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Mi valoración del curso es muy positiva, cumplió todas mis expectativas, y es un curso que recomiendo a todos aquellos interesados en la temática, ya que no les decepcionará. Un aspecto muy positivo es que, al ser de modalidad presencial, el profesor daba mucha importancia a la parte práctica. Buen material de trabajo e instalaciones muy completas, en las que podíamos trabajar muy bien.
A mejorar: El precio del curso es algo elevado.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Carmen Segura

03/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Todos los cursos que he realizado con el centro han sido muy satisfactorios, sobretodo por la metodología de estudio que utilizan, que da mucha importancia a la parte práctica. En mi caso realicé el curso por afición, no con perspectivas profesionales, y aunque empezaba desde cero no tuve ningún problema para seguir el ritmo de las clases. Excelente profesor, muy atento y profesional, e instalaciones muy completas.
A mejorar: Nada a mejorar.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Sara Goyes

03/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: He realizado tres cursos con el centro, y obviamente mi experiencia ha sido siempre muy positiva y satisfactoria. La metodología del curso de panadería me pareció acertada, ya que al empezar la clase el profesor nos proporcionaba las recetas y después pasábamos a practicar directamente, cada alumno por su parte o en grupos reducidos. Las instalaciones eran las adecuadas, podías trabajar sin ningún problema. Buena relación calidad-precio si tenemos en cuenta todo lo que ofrecía el curso.
A mejorar: Nada importante a destacar negativamente.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

Marta Russi

03/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Solo puedo hablar bien del curso, cumplió todas mis expectativas, y aprendí mucho más de lo esperado, desde lo más básico a procedimientos mucho más elaborados, me pareció una formación muy completa. Las instalaciones eran espaciosas, con el equipamiento adecuado y se podía trabajar muy bien. El profesor tenía años de experiencia en el sector y explicaba muy bien. Como todos los cursos de este sector tiene un precio algo elevado, aunque he aprendido mucho y estoy muy satisfecha de haberme matriculado.
A mejorar: Nada a mejorar.
¿Recomendarías este curso?: Sí

INICIACIÓN A LA PANADERÍA (PRESENCIAL)

María Llamas

03/09/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Muy buen curso, mi valoración del mismo es muy positiva. Destacaría sobretodo al profesor, que hizo que el curso resultara muy dinámico y ameno, ya que daba mucha importancia a la parte práctica. Instalaciones y maquinaria más que correctas, en buen estado. Aprendimos a elaborar una gran variedad de productos.
A mejorar: Las clases eran de 4 horas, y creo que se podría haber aprovechado mejor el tiempo en algunas ocasiones. Al haber alumnos con conocimientos muy variados sobre el tema, a veces las clases eran demasiado sencillas.
¿Recomendarías este curso?: Sí
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