Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM / Máster Executive en Gestión de Industrias Alimentarias. Calidad, Medioambiente, MEX

Master

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Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

UEC University EuroAmerican Consortium

La calidad y el medio ambiente son hoy en día pilares estratégicos en todas las empresas, por lo que conocer en profundidad estos aspectos mejorará, sin duda, la actividad del futuro profesional de la industria alimentaria, aportando el soporte adecuado para la adquisición de sus competencias.

Este Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM está estructurada en dos partes bien diferenciadas. En la primera se recogen los aspectos más importantes para implantar un sistema de gestión de calidad, así como la documentación y los registros necesarios, haciendo hincapié en los requisitos de la norma más universal, la ISO 9001. Y, en la segunda, se hace un recorrido por las pautas de una correcta implantación de los sistemas de gestión medioambiental, como son la legislación aplicable, el uso eficiente y responsable de los recursos naturales, y el control de vertidos, residuos y emisiones.

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Conocer en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos, todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos.
- Capacitar a los alumnos para la realización de las auditorías internas anuales en Gestión de la Calidad y Medioambiental.

Profesionales interesados en actualizar y profundizar sus conocimientos en la gestión directiva eficaz. Titulados superiores interesados en el ámbito del sector alimentario. Asesores o consultores de calidad y gestión integrada. En general a cualquier persona interesada en formarse en materia de calidad y gestión de sistemas integrados.

Este Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM, proporciona a los alumnos los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para la implantación y gestión de Sistemas Integrados de la Calidad , Medioambiental y Seguridad Alimentaria, así como para realizar las auditorías internas anuales en cualquier tipo de industria alimentaria.

CIU Cambridge International University proporciona sus propios Certificados y Diplomas en idioma inglés, por lo que una vez enviada la Hoja de Respuestas del Test de Evaluación, un proyecto final sobre un tema de libre elección de la programación de estudio con una extensión mínima de 40 páginas y aprobado el Máster Degree y redactada y entregada y/o defensa del trabajo fin de Máster (Proyecto final), y aprobado este por la Comisión Académica se extenderá el respectivo certificado de estudios y diploma de Master Profesional al alumno que acredita su realización y superación del mismo.

Por lo tanto, al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la Certificación que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM.

Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas, con su Diploma, Certificado de Estudios y Certificado Académico. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de UEC University Euroamerican Consortium y General Register of Professionals of the European Union. Una vez en posesión del Máster el egresado puede optar al Postgrado de Doctorado a través de CIU Cambridge International University.

Debemos dar un paso atrás, y buscar aquello que hace diferente a nuestra entidad educativa, no lo que hacemos igual que las demás… y potenciarla. Dejar de utilizar como norte de nuestra brújula al líder del segmento, y centrarnos en lo más importante de nuestro modelo de educación: el alumno. Porque es él quien tiene la respuestas, no la competencia.

Recibirá dossier informativo. Tener un Master aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.

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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
20 años con Emagister

Materias

  • ISO 9001
  • EMF
  • ISO 14001
  • Management
  • EMF
  • ISO 9001:2008
  • Calidad alimentaria
  • Medioambiente
  • Environment
  • Food Industry Management. Quality
  • Gestión de Industrias Alimentarias. Calidad

Profesores

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Profesor/ Tutor

Temario

MÓDULO I: GESTIÓN ALIMENTARIA I

MGA101 Gestión de la calidad

MGA102Soporte documental

MGA103 Registros de calidad

MGA104 No conformidades

MGA105 Gestión ambiental

MGA106 Eficiencia de recursos

MGA107 Control de residuos

MGA108 Legislación ambiental

MGA109 Evaluación.

MÓDULO II: GESTIÓN ALIMENTARIA II

MGA201 Sistemas de gestión ambiental

MGA202 Sistemas de gestión de la calidad

MGA203 Calidad total

MGA204 Normas de calidad

MGA205 Supervisión limpieza

MGA206 Limpieza y desinfección

MGA207 Seguridad alimentaria

MGA208 Sistemas de autocontrol

MGA209 Evaluación.

MÓDULO III: GESTIÓN ALIMENTARIA III

MGA301 Manipulación de alimentos

MGA302 Prácticas higiénicas

MGA303 Análisis de peligro

MGA304 Puntos de control críticos

MGA305 Organización de almacén

MGA306 Operaciones de almacén

MGA307 Control de almacén

MGA308 Industria alimentaria

MGA309 Evaluación.

MÓDULO III: GESTIÓN ALIMENTARIA IV

MGA401Aprovisionamiento del almacén

MGA402 Recepción de mercancías

MGA403 Almacenamiento de mercancías

MGA404Expedición de mercancías

MGA405 Transporte de mercancías

MGA406 Manejo de equipos

MGA407 Transporte interno

MGA408Transporte de mercancías

MGA409 Sistemas de protección

MGA410 Proyecto final.

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de Cambridge International University.

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