Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM / Máster Executive en Gestión de Industrias Alimentarias. Calidad, Medioambiente, MEX
Master
Online
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Descripción
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Horas lectivas
600h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
La calidad y el medio ambiente son hoy en día pilares estratégicos en todas las empresas, por lo que conocer en profundidad estos aspectos mejorará, sin duda, la actividad del futuro profesional de la industria alimentaria, aportando el soporte adecuado para la adquisición de sus competencias.
Este Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM está estructurada en dos partes bien diferenciadas. En la primera se recogen los aspectos más importantes para implantar un sistema de gestión de calidad, así como la documentación y los registros necesarios, haciendo hincapié en los requisitos de la norma más universal, la ISO 9001. Y, en la segunda, se hace un recorrido por las pautas de una correcta implantación de los sistemas de gestión medioambiental, como son la legislación aplicable, el uso eficiente y responsable de los recursos naturales, y el control de vertidos, residuos y emisiones.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Conocer en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos, todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos.
- Capacitar a los alumnos para la realización de las auditorías internas anuales en Gestión de la Calidad y Medioambiental.
Profesionales interesados en actualizar y profundizar sus conocimientos en la gestión directiva eficaz. Titulados superiores interesados en el ámbito del sector alimentario. Asesores o consultores de calidad y gestión integrada. En general a cualquier persona interesada en formarse en materia de calidad y gestión de sistemas integrados.
Este Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM, proporciona a los alumnos los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para la implantación y gestión de Sistemas Integrados de la Calidad , Medioambiental y Seguridad Alimentaria, así como para realizar las auditorías internas anuales en cualquier tipo de industria alimentaria.
CIU Cambridge International University proporciona sus propios Certificados y Diplomas en idioma inglés, por lo que una vez enviada la Hoja de Respuestas del Test de Evaluación, un proyecto final sobre un tema de libre elección de la programación de estudio con una extensión mínima de 40 páginas y aprobado el Máster Degree y redactada y entregada y/o defensa del trabajo fin de Máster (Proyecto final), y aprobado este por la Comisión Académica se extenderá el respectivo certificado de estudios y diploma de Master Profesional al alumno que acredita su realización y superación del mismo.
Por lo tanto, al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la Certificación que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Executive Master in Food Industry Management. Quality, Environment, EXM.
Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas, con su Diploma, Certificado de Estudios y Certificado Académico. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de UEC University Euroamerican Consortium y General Register of Professionals of the European Union. Una vez en posesión del Máster el egresado puede optar al Postgrado de Doctorado a través de CIU Cambridge International University.
Debemos dar un paso atrás, y buscar aquello que hace diferente a nuestra entidad educativa, no lo que hacemos igual que las demás… y potenciarla. Dejar de utilizar como norte de nuestra brújula al líder del segmento, y centrarnos en lo más importante de nuestro modelo de educación: el alumno. Porque es él quien tiene la respuestas, no la competencia.
Recibirá dossier informativo. Tener un Master aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- ISO 9001
- EMF
- ISO 14001
- Management
- EMF
- ISO 9001:2008
- Calidad alimentaria
- Medioambiente
- Environment
- Food Industry Management. Quality
- Gestión de Industrias Alimentarias. Calidad
Profesores
Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón
Profesor/ Tutor
Temario
MÓDULO I: GESTIÓN ALIMENTARIA I
MGA101 Gestión de la calidad
MGA102Soporte documental
MGA103 Registros de calidad
MGA104 No conformidades
MGA105 Gestión ambiental
MGA106 Eficiencia de recursos
MGA107 Control de residuos
MGA108 Legislación ambiental
MGA109 Evaluación.
MÓDULO II: GESTIÓN ALIMENTARIA II
MGA201 Sistemas de gestión ambiental
MGA202 Sistemas de gestión de la calidad
MGA203 Calidad total
MGA204 Normas de calidad
MGA205 Supervisión limpieza
MGA206 Limpieza y desinfección
MGA207 Seguridad alimentaria
MGA208 Sistemas de autocontrol
MGA209 Evaluación.
MÓDULO III: GESTIÓN ALIMENTARIA III
MGA301 Manipulación de alimentos
MGA302 Prácticas higiénicas
MGA303 Análisis de peligro
MGA304 Puntos de control críticos
MGA305 Organización de almacén
MGA306 Operaciones de almacén
MGA307 Control de almacén
MGA308 Industria alimentaria
MGA309 Evaluación.
MÓDULO III: GESTIÓN ALIMENTARIA IV
MGA401Aprovisionamiento del almacén
MGA402 Recepción de mercancías
MGA403 Almacenamiento de mercancías
MGA404Expedición de mercancías
MGA405 Transporte de mercancías
MGA406 Manejo de equipos
MGA407 Transporte interno
MGA408Transporte de mercancías
MGA409 Sistemas de protección
MGA410 Proyecto final.
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de Cambridge International University.
Información adicional
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