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A tener en cuenta

• Adquirir las competencias profesionales necesarias para organizar el almacén de acuerdo a los criterios y niveles de actividad previstos.
• Aprender a gestionar y coordinar las operaciones del almacén.
• Colaborar en la optimización de la cadena logística con los criterios establecidos por la organización.

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Materias

  • Almacén
  • Gestión de stocks
  • Stocks
  • Aprovisionamiento
  • Almacenaje

Profesores

Silvia Farré

Silvia Farré

Tutora

Temario

PARTE 1. ORGANIZACIÓN DE ALMACENES

UNIDAD FORMATIVA 1. DISEÑO Y ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISEÑO DE ALMACENES.

  • Procesos y actividades que se desarrollan en el almacén:
  • Variantes en procesos y actividades según tipo y tamaño de empresa:
  • Almacén en propiedad o en alquiler.
  • El diseño del almacén:
  • Normas específicas a considerar en el almacenamiento y manipulación de almacenes:

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN

  • Tipos de almacén:
  • Flujos físicos y de información en el almacén. Diagramas de flujos.
  • Organización estructural en el almacén:
  • Organización de la gestión de almacenes.
  • Productividad, tiempos y recursos del almacén. Tecnología y productividad.
  • Elementos organizativos y materiales del almacén:

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANTENIMIENTO, EQUIPOS E INSTALACIONES DEL ALMACÉN

  • Equipos e instalaciones del almacén:
  • Equipos básicos de almacenamiento:
  • Equipos e instalaciones en almacenes automáticos:
  • Selección de equipos de manipulación:
  • Planes y programas de mantenimiento en almacenes.
  • Plan de mantenimiento preventivo.
  • Aplicación y costo del plan y programas de mantenimiento:

UNIDAD DIDÁCTICA 4. COSTE Y PRESUPUESTO DEL ALMACÉN

  • La inversión en el almacén:
  • Presupuesto de inversiones y presupuesto operativo.
  • Determinación de la unidad actividad para la imputación del costo operativo y cálculo de costos medios e individualizados a nivel de producto y/o cliente.
  • El presupuesto como herramienta de control del servicio de almacén: desviaciones e imprevistos.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CALIDAD PARA LA MEJORA DEL SERVICIO EN EL ALMACÉN

  • Calidad del servicio en el almacén:
  • Calidad en los procesos internos:
  • Calidad y proveedores:
  • Calidad y clientes:
  • Gestión de imprevistos e incidencias:
  • Cálculo de indicadores de gestión y cuadro de control de calidad:

UNIDAD FORMATIVA 2. GESTIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO DEL ALMACÉN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL EQUIPO HUMANO DEL ALMACÉN

  • Organización del trabajo en el almacén
  • Niveles de dirección
  • La dirección por objetivos
  • Organización del trabajo en equipo.
  • Liderazgo, autoridad, poder.
  • La motivación del equipo.
  • Factores motivadores: Reconocimiento, responsabilidad, progreso profesional, retribución, logro de objetivos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN APLICADOS AL TRABAJO Y GESTIÓN DEL EQUIPO HUMANO DEL ALMACÉN. NEGOCIACIÓN DE CONFLICTOS.

  • El trabajo en equipo: División de tareas, polivalencia, coordinación, comunicación, mejora continua.
  • El trabajo en equipo en el almacén.
  • Dificultades y barreras en la comunicación entre personas. Cómo superarlas.
  • Técnicas recomunicación de trabajo en grupo en general y en el equipo del almacén en particular.
  • Tipos de actitud ante el trabajo: pasiva, activa, proactiva.
  • Formas de expresión:
  • Cómo aceptar y extraer el mensaje positivo de las críticas.
  • La comunicación en el equipo
  • Áreas y procesos del trabajo en el almacén susceptibles de generar conflictos: Identificación y causas.
  • Conflictos y mediación
  • Visión positiva del conflicto como elemento que potencia la participación y la cohesión del equipo así como el logro de los objetivos.
  • Metodología de actuación en un conflicto

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FORMACIÓN DEL PERSONAL, CALIDAD Y COMPETITIVIDAD.

  • Los planes de formación: Estructura, contenido, objetivos. Incidencia de la formación en la calidad de servicio.
  • La formación continua y la formación de nuevo personal.

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0928 SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS EN EL ALMACÉN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SEGURIDAD EN EL ALMACÉN

  • Concepto y definición de seguridad y técnicas de seguridad en el almacén.
  • Seguridad preventiva.
  • Protección colectiva e individual: La protección en el flujo logístico de materiales.
  • Accidentes de trabajo en el almacén.
  • Diseño de almacén y seguridad laboral.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DE RIESGOS EN EL ALMACÉN Y SU PREVENCIÓN

  • Factores de riesgo: físicos y mentales.
  • Evaluación y control de riesgos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE MEDIDAS Y RECOMENDACIONES DE PREVENCIÓN DE RIESGOS EN EL ALMACÉN

  • Seguridad operativa en el almacén.
  • Ergonomía y psicología aplicada al almacén
  • La seguridad y la motivación en el trabajo.
  • Buenas prácticas en el manejo de materiales y elementos e manipulación.
  • Productos APQ y residuos tóxicos y peligrosos
  • Actuaciones en caso de accidente laboral y emergencias en el almacén

PARTE 2. GESTIÓN DE LAS OPERACIONES DEL ALMACENAJE

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0928 SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS EN EL ALMACÉN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SEGURIDAD EN EL ALMACÉN

  • Concepto y definición de seguridad y técnicas de seguridad en el almacén.
  • Seguridad preventiva.
  • Protección colectiva e individual: La protección en el flujo logístico de materiales.
  • Accidentes de trabajo en el almacén.
  • Diseño de almacén y seguridad laboral.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DE RIESGOS EN EL ALMACÉN Y SU PREVENCIÓN

  • Factores de riesgo: físicos y mentales.
  • Evaluación y control de riesgos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE MEDIDAS Y RECOMENDACIONES DE PREVENCIÓN DE RIESGOS EN EL ALMACÉN

  • Seguridad operativa en el almacén.
  • Ergonomía y psicología aplicada al almacén
  • La seguridad y la motivación en el trabajo.
  • Buenas prácticas en el manejo de materiales y elementos e manipulación.
  • Productos APQ y residuos tóxicos y peligrosos
  • Actuaciones en caso de accidente laboral y emergencias en el almacén:

UNIDAD FORMATIVA 2. GESTIÓN DE PEDIDOS Y STOCKS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE STOCKS Y ALMACÉN

  • Operativa del almacén
  • Entrada de mercancías según la tipología del almacén.
  • Flujos internos
  • Salida de mercancías: según tipología del almacén.
  • Indicadores de gestión de stock
  • Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje.
  • Otros índices relacionados con la gestión de stocks:

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y PREPARACIÓN DE PEDIDOS

  • La manipulación de la mercancía y la preparación de pedidos como elementos clave.
  • Tiempos. Unidad de medida de la actividad.
  • Recepción y tratamiento de los pedidos.
  • El picking list. Confección. Tipos. Contenido.
  • Procedimientos de picking, sistemas de extracción
  • Procedimientos de picking, elementos organizativos
  • Elementos materiales, en el picking
  • Acondicionamiento y preparación última del pedido
  • La documentación de acompañamiento de la mercancía etiqueta de producto y etiqueta de transportista.
  • El envase y el embalaje.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN Y PREPARACIÓN DE INVENTARIOS

  • Concepto y fundamento de los inventarios físicos.
  • Inventario informático e inventario real.
  • Inventarios incorrectos
  • Medidas preventivas y correctoras: Tipos y efectos positivos
  • Métodos de realización de inventarios
  • Sistemas de valoración de inventarios: FIFO, LIFO, PMP, NIFO, HIFO.
  • Clasificaciones ABC según puntos de vista: ocupación física, valor, criticidad.
  • Análisis de desviaciones en los inventarios acciones correctoras.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DEL ALMACÉN

  • La tecnología y sistemas de gestión informatizada del almacén (SGA)
  • Elementos organizativos y materiales para incrementar la productividad del almacén.
  • Sistemas de control de voz
  • El código de barras: Etiquetas informáticas o tags.
  • RFID. PDA.
  • Tecnología láser y elementos de manipulación
  • Actualización del stock.
  • Control de operaciones.
  • Utilización de Sistema manual e informático.

PARTE 3. OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA LOGÍSTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FASES Y OPERACIONES EN LA CADENA LOGÍSTICA

  • La cadena de suministro: fases y actividades asociadas.
  • Flujos en la cadena de suministro: flujo físico de materiales y flujo de información. Características de los mismos. Cómo se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepción en almacén.
  • El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar.
  • Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados.
  • Cadena logística: objetivos. Cómo lograrlos. Integración de actores y sinergias a conseguir.
  • Logística y calidad.
  • Gestión de la cadena logística:
  • El flujo de información.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOGÍSTICA INVERSA

  • Devoluciones y logística inversa.
  • Posibles límites a la logística inversa.
  • Causas de la aparición de la logística inversa.
  • Política de devolución de productos.
  • Logística inversa y legislación:

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPTIMIZACIÓN Y COSTOS LOGÍSTICOS

  • Características del costo logístico: variabilidad.
  • Sistema tradicional y sistema ABC de costos.
  • Medición del costo logístico y su impacto en la cuenta de resultados. Costos totales, costos unitarios y costos porcentuales.
  • Estrategia y costos logísticos.
  • Medidas para optimizar el costo logístico en las diversas áreas: stock, almacenaje, picking, transporte.
  • Cuadro de control de costos. Pirámide de información del costo logístico.
  • Ejemplo práctico de cálculo del costo logístico en una operación de comercialización, teniendo en cuenta el costo de compra, los costos de stock, almacenaje y manipulación, el costo de transporte de distribución y los costos administrativos e indirectos.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. REDES DE DISTRIBUCIÓN

  • Diferentes modelos de redes de distribución:
  • Cálculo del costo logístico de distribución en los diferentes modelos:

UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE IMPREVISTOS E INCIDENCIAS EN LA CADENA LOGÍSTICA

  • Incidencias, imprevistos y errores humanos en el proceso de distribución.
  • Puntos críticos del proceso. Importancia cualitativa y monetaria de las mismas.
  • Análisis de determinados procesos críticos:
  • Seguimiento y localización física de la mercancía en el proceso de distribución.
  • Sistemas informáticos y tecnología aplicada: GPS, satélite, radiofrecuencia.
  • Acceso del cliente a la información.
  • Determinación de responsabilidades en una incidencia.
  • En diversos supuestos prácticos, cómo actuar en una incidencia.
  • Incidencias y su tratamiento informático. Sistema de documentación: grabación de datos, información mínima, clasificación según tipos, seguimiento y solución dada a la misma, costo real o estimado, cliente afectado o proveedor involucrado, punto de la cadena en que se produjo.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIONES INFORMÁTICAS DE INFORMACIÓN, COMUNICACIÓN Y CADENA DE SUMINISTRO

  • Tecnología y sistemas de información en logística.
  • La pirámide de información.
  • Ventajas y posibles inconvenientes: costo y complejidad del sistema.
  • La comunicación formal e informal.
  • Sistemas de utilización tradicional y de vanguardia: la informática, satélites, GPS, EDI, transmisión de ficheros, e-mail, teléfono, fax. Características. Pros y contras de los diferentes sistemas.
  • Información habitual en el almacén:
  • Terminología y simbología utilizadas en la gestión del almacén.

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