Experto universitario en seguridad y etiquetado de los alimentos
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Opinión curso: curso muy interesante y didáctico.
Opinión centro: el apoyo recibido ha sido estupendo y muy ágil y rápida la respuesta
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Me ha gustado mucho. Gran calidad del contenido y muy útil.
Bastante práctico y contenido amplio y de calidad.
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Opinión curso: Hay mucha información, está bien estructurado y es muy interesante. Aunque yo quitaría del experto de etiquetado la parte de legionella y lo centraría en otro experto. Para etiquetado está muy bien entrar en las normas de calidad de todas las claves en mi caso me interesa solamente PONAS. Aditivos, coadyuvantes... Se pueden hacer casos prácticos... Me gusta el contenido. Cómo este temario se pueden hacer virguerías
Opinión centro: Siempre muy bien. Si pudieran salirme un poco más económicos con la cantidad que hago sería fabuloso ???? Estoy agradecida
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Experto universitario
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Tipología
Experto universitario
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Metodología
Online
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Horas lectivas
500h
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Duración
10 Semanas
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Inicio
Fechas a elegir
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Créditos
20
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Bolsa de empleo
Sí
Te presentamos en esta oportunidad una excelente y muy completa formación que no puedes dejar escapar. Emagister por medio de su amplio catálogo ofrece el estupendo Experto universitario en seguridad y etiquetado de los alimentos, que imparte el reconocido centro Aulaformación Business School, en modalidad online, lo que te permite realizarlo desde la comodidad de tu casa y en tus tiempos disponibles. Una vez acabado el curso vas a recibir un diploma por parte del centro formativo que acredita la capacitación obtenida.
Este programa cuenta con tutores personalizados que te acompañan durante todo el proceso, brindándote solución a los problemas y dudas que se susciten. Asimismo cuentas con acceso al campus virtual del centro en donde encuentras materiales, foros de opiniones y demás. Por medio del temario obtienes la capacidad necesaria para transmitir seguridad y confianza a la cadena alimentaria a través del correcto uso del etiquetado de los alimentos y de la Información alimentaria, conociendo profundamente los protocolos de seguridad e higiene necesarios en los establecimientos alimentarios.
Esta es una grandiosa oportunidad de avanzar en tu carrera y expandir tus metas. Para obtener todos los detalles de esta súper capacitación, haz clic ahora mismo en el botón de “Pide información” que encuentras en esta página de Emagister y un asesor se contactara contigo para responder a tus interrogantes y si así lo desea, ayudarte en el proceso de matriculación.
Información importante
Documentos
- programa_Experto_Univ_Etiquetado_alimentos.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado, Licenciatura, Diplomatura..., Máster, Posgrado, Doctorado o en último curso
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Pretende aportar los conocimientos a las personas que lo cursen para el desempeño profesional en la cadena alimentaria específicamente en el área profesional de la Seguridad e Higiene alimentaria, y especialmente en el área de la Información alimentaria.
Está destinado a estudiantes, técnicos y profesionales en el ámbito de la gestión, vigilancia y control e información de la seguridad, higiene y manipulación de los alimentos en la Industria Alimentaria.
Titulación mínima de Formacion Profesional de Grado superior o Bachillerato con prueba de acceso a la Universidad o experiencias laboral mínima de 2 años en sector
Título Propio de “Experto Universitario en Seguridad en establecimientos alimentarios y Etiquetado de los Alimentos” de la Universidad Europea Miguel de Cervantes en colaboración con AULAFORMACION Business School.
Esta capacitación goza del aval académico de la Universidad Europea Miguel de Cervantes.
Un asesor se comunicará para brindarte todos los detalles que necesitas para facilitarte tu matriculación.
Opiniones
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Valoración del curso
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Logros de este Centro
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Etiquetado de productos38
38 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Etiquetado alimentos
3737 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Información alimentos
3838 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Etiquetado nutricional
3838 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Seguridad alimentaria
3838 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Alimentación y salud
3838 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Seguridad e higiene laboral
2929 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Protocolos de seguridad
2929 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Contaminación de los alimentos
2929 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Project Management Consultores
Consultores
PM Consultores (www.pmconsultores.com) es una firma acreditada que gestiona proyectos de valor añadido en el sector de la consultoría y formación en las áreas profesionales de la Calidad, la Gestión y la Organización empresarial desde el año 1997. Perfil del Profesorado • Alto grado de especialización. • Titulación Universitaria de Grado o Máster • Experiencia en la docencia y en la formación de directivos. • Imparten disciplinas en las cuales están desarrollando su actividad profesional. • Compaginan la teoría y la práctica de la Escuela con la realidad empresarial.
Temario
PRIMERA PARTE. SEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS
Unidad 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria
Unidad 2. Importancia sanitaria de la legionelosis
Unidad 3. Marco normativo específico de la legionella
Unidad 4. Instalaciones de riesgo en el ámbito de aplicación del RD 865/2003
Unidad 5. Criterios generales de limpieza y desinfección
Unidad 6. Salud pública y salud laboral. Seguridad e higiene laboral
Unidad 7. Aplicación de normas y protocolos de seguridad
Unidad 8. Sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos
Unidad 9. Introducción de puntos críticos. Importancia y control
Unidad 10. Plan APPCC
Unidad 11. Planes generales de higiene en las empresas alimentarias
Unidad 12. Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC
Unidad 13. La manipulación de alimentos. Alimentación saludable
Unidad 14. Manipulación de alimentos de alto riesgo
Unidad 15. Proceso de la manipulación de alimentos
Unidad 16. Alteración y contaminación de los alimentos
Unidad 17. Plan de gestión de alérgenos. La importancia del reglamento
SEGUNDA PARTE. ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD FORMATIVA 1. INFORMACION ALIMENTARIA Y ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
Unidad 1. Etiquetado.
Unidad 2. Normativa.
Unidad 3. Casos particulares.
Unidad 4. Etiquetado y nutrición.
Unidad 5. Declaraciones nutricionales y Declaraciones de propiedades saludables
UNIDAD FORMATIVA 2. ALIMENTOS, SEGURIDAD Y ETIQUETADO NUTRICIONAL
Unidad 1. Los alimentos
Unidad 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos
Unidad 3. Necesidades nutricionales
Unidad 4. Tablas de composición de los alimentos
Unidad 5. El etiquetado. Información suministrada al consumidor
Unidad 6. Seguridad y trazabilidad
Unidad 7. Sistema APPCC
UNIDAD FORMATIVA 3. ANALISIS Y CONTROL DEL ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Unidad 1. Disposiciones generales relativas al etiquetado alimentario
Unidad 2. Disposiciones generales relativas al etiquetado alimentario ii
Unidad 3. Carne, leche, huevo y derivados
Unidad 4. Productos pesqueros, condimentos, especias y vegetales y derivados
Unidad 5. Alimentos estimulantes, miel, azúcares, harinas y derivados
Unidad 6. Bebidas
Unidad 7. Dietéticos, grasas comestibles, helados, aperitivos, turrones y mazapanes
Unidad 8. Otros productos, enzimas, aromas y aditivos¿Necesitas un coach de formación?
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