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Cursos en español / EUR

Manipulador, alérgenos y prevención de riesgos laborales

40€

Matrícula Abierta

  • 60h
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL
Población
Valencia
Dirección
JUAN DE JUANES 46001 ver en google maps
Contacto
BECAS@EMPRENDEBS.COM
www.emprendebs.com
Mapa
Descripción
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL nace con el firme propósito de ofrecer soluciones de capacitación en muy diversos ámbitos y siempre mediante la aplicación de las nuevas tecnologías. Por tanto, el objetivo de la plataforma de enseñanza es dotar al alumno con las destrezas y habilidades indispensables para fomentar su desarrollo y recalificación profesional, en aquellos sectores que presentan un mayor auge y proyección en el mercado laboral de hoy día. Por lo demás, esta entidad confecciona e implementa programas de instrucción destinados tanto a particulares como también a empresas, ofreciendo además la posibilidad de gestionar la formación bonificada mediante los créditos formativos concedidos a empresas. Asimismo, la nutrida oferta de formación se reparte entre una serie de ramas profesionales, tales como: idiomas, informática, ofimática, administración y dirección empresarial, marketing, internet, calidad y medio ambiente, hostelería, alimentación, sociosanitario, educación, comercio, artes gráficas, y un sinfín más de campos laborales y certificaciones profesionales. Teniendo como sede física, Emprende business school articula sus acciones formativas a través de las modalidades docentes presencial, on-line y a distancia. Adicionalmente, este centro permite cursar las distintas propuestas educativas de un modo flexible, ajustándose siempre los programas a los horarios y ritmos de aprendizaje de cada persona. Además, el alumno contará con un seguimiento y atención personalizada a lo largo de todo su proceso de formación.

Ventajas

  • Al finalizar la formación, si eres de España, accederás a una bolsa de trabajo del centro
  • Al ser una formación online, podrás organizar tu tiempo como desees, sin horarios fijos
  • Al terminar la formación recibirás un diploma acreditativo.

Detalles

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa. • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria. Dotar de la formación mínima necesaria para el desempeño de las funciones de nivel básico * en empresas cuyas actividades NO están incluidas en el Anexo I del RD 39/1997 de 39 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención, BOE nº17 de 31 de enero de 1997. Esta formación mínima debe tener una duración no inferior a 30 horas, con un contenido y una distribución horaria conforme al apartado B) del Anexo IV del citado Real Decreto. *funciones de nivel básico: • Promover los comportamientos seguros y la correcta utilización de los equipos de trabajo y protección, y fomentar el interés y cooperación de los trabajadores en una acción preventiva integrada. • Promover, en particular, las actuaciones preventivas básicas, tales como el orden, la limpieza, la señalización y el mantenimiento general, y efectuar su seguimiento y control. • Realizar evaluaciones elementales de riesgos y, en su caso, establecer medidas preventivas del mismo carácter compatibles con su grado de formación . • Colaborar en la evaluación y el control de los riesgos generales y específicos de...

  Alergias e intolerancias alimentarias   1 Alergias e intolerancias alimentarias   1.1 Definiciones y conceptos básicos   1.2 Tipos de alergias e intolerancias alimentarias   1.3 Calidad de vida. Restricciones   1.4 Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias   2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa   2.1 Sustancias que causan alergias e intolerancias   2.2 Manipulación y caracteríticas   2.3 Cuestionario: Tipos de alérgenos contemplados en la normativa   3 Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias   3.1 Selección de productos   3.2 Contaminación cruzada   3.3 Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies   3.4 Cuestionario: Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias   4 Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento   4.1 Disposiciones nacionales   4.2 Disposiciones comunitarias de directa aplicación   4.3 Cuestionario: Normativa y legislación de aplicación   5 Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación   5.1 APPCC   5.2 Etapas del Análisis de Riesgos APPCC de Alérgenos   5.3 Ejemplo de Aplicación del APPCC   5.4 Gestión de alérgenos   5.5 Etiquetado   5.6 Declaración de alérgenos en alimentos envasados   5.7 Declaración de alergenos en alimentos servidos por el sector de la Restauración   5.8 Cuestionario: Gestión de alérgenos   6 Obligaciones de los establecimientos de alimentación   6.1 EJEMPLO PRÁCTICO 1 - ELABORACIÓN Y SERVICIO DE COMIDAS   6.2 EJEMPLO PRÁCTICO 2 - ENVASADO Y ETIQUETADO   6.3 EJEMPLO PRÁCTICO 3 - IDENTIFICACIÓN CORRECTA DE PRODUCTOS A GRANEL   6.4 Cuestionario: Obligaciones de los establecimientos de alimentación   6.5 Cuestionario: Cuestionario final   Manipulador de alimentos   1 Enfermedades transmitidas por los alimentos   1.1 Introducción Normativa legal Definiciones   1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología   1.3 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano   1.4 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano II   1.5 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano III   1.6 Intoxicaciones alimentarias pertoxium naturales   1.7 Infecciones alimentarias bacterianas   1.8 Infecciones alimentarias bacterianas II   1.9 Infecciones alimentarias por parásitos   1.10 Cuestionario: Enfermedades transmitidas por los alimentos   2 Alteración y contaminación de alimentos   2.1 Alteración de alimentos   2.2 Contaminación de alimentos. Concepto y tipos de contaminantes   2.3 Contaminación de alimentos por bacterias   2.4 Contaminación de alimentos por hongos y virus   2.5 Contaminación de alimentos por parásitos. Contaminación abiótica   2.6 Fuentes de contaminación bacteriana   2.7 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano   2.8 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano II   2.9 Refrigeración y congelación   2.10 Refrigeración y congelación II   2.11 Métodos que utilizan el calor   2.12 El agua. Salazones. El curado. El ahumado. El adobo   2.13 Atmósferas modficiadas y envasado al vacío   2.14 Cuestionario: Alteración y contaminación de alimentos. Métodos de conservación.   3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria   3.1 Actitudes y hábitos higiénicos de los Manipuladores de alimentos. Requisitos. Higiene personal   3.2 Habitos higiénicos. Responsabilidad y Prevención   3.3 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria   3.4 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria II   3.5 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria III   3.6 Guías de Prácticas Correctas de Higiene o Planes Generales de Higiene   3.7 Limpieza y desinfección. Terminología. Programa de limpieza y desinfección   3.8 Limpieza y desinfección. Productos de limpieza y desinfección   3.9 Control de plagas. Desinsectación y Desratización   3.10 Control de plagas. Desinsectación y Desratización II   3.11 Manejo de residuos   3.12 La responsabilidad de la empresa   3.13 La responsabilidad de la empresa II   3.14 La responsabilidad de la empresa III   3.15 Cuestionario: Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria   3.16 Cuestionario: Cuestionario final   Prevención de Riesgos Laborales Básico B   1 Conceptos básicos sobre seguridad y salud   1.1 El trabajo y la salud   1.2 Los Riesgos Profesionales   1.3 Concepto de condición de trabajo   1.4 Incidencia de los factores de riesgo sobre la salud   1.5 Daños derivados del trabajo   1.6 Accidentes de trabajo   1.7 Enfermedades profesionales   1.8 Diferencia entre Accidentes de trabajo y Enfermedad profesional   1.9 Marco normativo basico en materia de prevención de riesgos   1.10 Deberes y obligaciones básicas en esta materia   1.11 Política de Prevención de Riesgos Laborales   1.12 Fomento de la toma de conciencia   1.13 Participación, información, consulta y propuestas   1.14 El empresario   1.15 El trabajador   1.16 Cuestionario: Conceptos básicos sobre seguridad y salud   2 Riesgos generales y su prevención   2.1 Riesgos ligados a las condiciones de seguridad   2.2 Riesgos ligados al ambiente de trabajo   2.3 La carga del trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral   2.4 Sistemas elementales de control de riesgos   2.5 Planes de emergencia y evacuación   2.6 El control de la salud de los trabajadores   2.7 Cuestionario: Riesgos generales y su prevención   3 Riesgos específicos y su prevención en diversos sectores de actividad   3.1 Matriz de Riesgos específicos y sector de actividad   3.2 Riesgos específicos en el sector del transporte por carretera  . 3

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un acceso al Curso Online de Manipulador, alérgenos y prevención de riesgos laborales por el cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. El alumno debe ponerse en contacto con el centro enviando un mail donde figure el nombre completo, DNI, email y nombre del curso al email BECAS@EMPRENDEBS.COM

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