Gestión de crisis alimentarias. INAD018PO
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Metodología
Online
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Horas lectivas
50h
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Duración
50 Días
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.
Información importante
Precio a usuarios Emagister: Descuento del 20% a usuarios de emagister
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.
Personas que quieran trabajar en la cadena agroalimentaria en los puestos de trabajo relacionados con la seguridad alimentaria.
No es necesario acreditar un nivel mínimo de formación para seguir el curso.
Se debe tener en cuenta para los cursos de frescos y de carretillas que se manejan equipos y herramientas potencialmente peligrosos.
Los menores de edad y mayores de dieciséis años deberán aportar autorización del tutor/a legal en los cursos o sesiones presenciales.
El alumnado que se matricule de forma individual deberá aportar dni/nie.
El alumnado deberá disponer de un conocimiento equivalente de A2 de español.
Son necesarios conocimientos de ofimática a nivel de usuario, en cursos de modalidad teleformación.
A la finalización del curso se entrega un diploma de realización y/o aprovechamiento en caso de evaluación positiva y de participación en caso contrario
Se te enviará un email con la información completa del curso en menos de 24 horas
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Gestión de crisis
- Calidad
- Normativa y protocolo
- Manual AECOC
- Sistema SILUM
Profesores
Cristina López Heras
Responsable del centro de formación de Mercamadrid
2017 Actualidad. Responsable del Centro de Formación de Mercamadrid. 2015-2017 Consultoría en las áreas de formación y calidad. 1994-2015 Directora de Desarrollo Estratégico, Directora de Formación y Empleo, Directora de Proyectos y Jefe de Estudios en IFI, Instituto de Formación Integral, empresa de formación y consultoría. Durante estos más de treinta y dos años de experiencia laboral he compaginado mi puesto de trabajo con la actividad como docente, como vocal de comisiones paritarias sectoriales de formación y participando en
Rocío López
Profesora seguridad alimentaria - teoría frescos
Soy veterinaria con más de 14 años de experiencia en seguridad alimentaria, calidad, explotaciones alimentarias Desde 2023 soy docente homologado en Mercamadrid, impartiendo cursos de frescos, seguridad alimentaria, calidad e higiene.
Temario
Unidad didáctica 1. Definición y Conceptos de Crisis Alimentaria
Unidad didáctica 2. Estudio de Crisis Alimentaria en España.
Antecedentes. Costes.
Unidad didáctica 3. Gestión de Crisis Alimentarias Conceptos
Características y tipos
Modelos de gestión y comunicación
Unidad didáctica 4. Guías y Herramientas para la Gestión de Incidentes Alimentarios.
Protocolo de la AESAN Manual AECOC
Sistema SILUM
Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN
Ejercicio práctico.
Unidad didáctica 5. Normativa y Protocolo Específicos Sectoriales.
Información adicional
Accesibilidad web: Nuestra plataforma es Moodle accesibilidad acorde al standar WCAG 2.1 AA. Nuestros cursos disponen de la herramienta bloque de accesibilidad de Moodle. Puedes obtener más información acerca de sus funcionalidades en el siguiente enlace: https://docs.moodle.org/all/es/Bloque_de_Accesibilidad Debe tener en cuenta que el equipo que utilice para la formación debe ser accesible.
Gestión de crisis alimentarias. INAD018PO