GESTIÓN DE ENVASES, RESIDUOS Y DESPERDICIO ALIMENTARIO “GENERAL”
Curso
Online
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Descripción
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel básico
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
60h
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Clases virtuales
Sí
El impacto ambiental de los residuos de envases es muy significativo.
Especialmente en cuanto a la contaminación del agua, la emisión de gases de efecto invernadero y la degradación del paisaje. Es responsabilidad de los profesionales de la hostelería tratar de minimizar el impacto de su actividad en el medio ambiente. Responsabilidad a la que la industria se enfrenta con una multiplicidad de recursos
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Materias
- Envases
- Residuos
- Gestión de residuos
- Online
- Teleformación
Profesores
Equipo Docente
Profesor
Temario
CONTENIDO DEL CURSO
V1 - Antecedentes
1.
Envases, antecedentes
V2 - Prevención
2.
Prevención
V3 - Medidas
3.
Medidas para alcanzar los objetivos
V4 - Obligaciones
4.
Obligaciones
V5 - Gestión
5.
Gestionar los residuos en hostelería
V6 - Residuos
6.
Gestionar los residuos diarios de un restaurante
V7 - Desperdicio
7.
El desperdicio alimentario
V8 - Generación
8.
Generación del desperdicio
V9 - Desarrollo de iniciativas
9.
Iniciativas
V10 - Hoteles, restaurantes y catering
10.
Sector HORECA
V11 - Iniciativas HORECA
11.
Iniciativas para reducir el desperdicio alimentarioen el sector HORECA
V12 - Pautas a seguir
12.
Recomendaciones
V13 - Apps de gestión
13.
Aplicaciones e iniciativas para reducir eldesperdicio alimentario
14.
Plan de Prevención de Pérdidas
Test 1
V15 - Buenas prácticas ambientales
V16- Información y propuestas de mejora
17.
Introducción a las buenas prácticas ambientales
V18- Comercio Minorista
V19- Productores
V20- Productores II
V21- Productores III
22.Minoristas
23.Productores de Envases
24.Productores de Envases II
25.Productores de Envases III
Test 2
Saber más….
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Guía para la inscripción de productores de envases
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Impuesto sobre envases
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Infografía sobre el Real Decreto de envases
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Guía para restaurantes
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Ley sobre residuos
→
RD Envases y residuos
→
PL Desperdicio alimentario
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