Grado en Ingeniería Agroalimentaria

Grado

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Descripción

  • Tipología

    Título propio

  • Lugar

    Salamanca

  • Duración

    4 Años

  • Inicio

    Octubre

El Grado en Ingeniería Agroalimentaria comienza a impartirse en la USAL en el curso 2010-11, una vez superado el proceso de verificación, y sustituye a los estudios de Ingeniero Técnico Agrícola.

Este Grado capacita para ejercer la profesión regulada de Ingeniero Técnico Agrícola (Orden CIN/323/2009, de 9 de febrero, por la que se establecen los requisitos necesarios para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero técnico agrícola, BOE 19/2/2009).

A partir del año académico 2017-2018 conviven dos planes de estudio diferentes en el Grado en Ingeniería Agroalimentaria:

El Plan 2010 que comenzó a implantarse en 2010-2011. En el mismo sólo se pueden matricular aquellos estudiantes que ya iniciaron sus estudios en este grado en años académicos anteriores al 2017-2018. Este Grado renovó su acreditación en 2016.
El Plan 2017 comienza a implantarse en 2017-2018. En el mismo se pueden matricular aquellos estudiantes que inicien sus estudios en este Grado en el año académico 2017-2018 o posteriores. La implantación completa de este nuevo plan de estudios será progresiva, curso por año académico (en 2017-18 se implanta primero, en 2018-19 se implanta segundo y así sucesivamente) y, de igual manera, dejarán de impartirse progresivamente los cursos del plan 2010. Para más información, ver el cronograma de implantación y tablas de equivalencia en el apartado “Adaptación de enseñanzas anteriores” de esta web.

Instalaciones y fechas

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Salamanca
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OctubreMatrícula abierta

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Título oficial: Graduado/a en Ingeniería Agroalimentaria

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Materias

  • Empresas agropecuarias
  • Industria agroalimentaria
  • Producción vegetal
  • Expresión gráfica
  • Organización Industrial
  • Administración de empresas
  • Bases de la producción vegetal
  • Fundamentos de Automática
  • Cálculo de estructuras
  • Tecnología de Alimentos

Temario

CURSO 1º

  • Física I
  • Informática
  • Matemática I
  • Administración de Empresas y Organización Industrial
  • Expresión Gráfica
  • Matemática II Física II
  • Química
  • Biología
  • Administración de Empresas y Organización Industrial
  • Expresión Gráfica

CURSO 2º

  • Matemática III
  • Geología y Climatología
  • Operaciones Básicas de Alimentos
  • Ingeniería Térmica
  • Bases de la producción vegetal
  • Electrotecnia
  • Fundamentos de Automática
  • Tecnología de la Producción Vegetal
  • Bases y Tecnología de la Producción Animal
  • Topografía

CURSO 3º

  • Hidráulica, Máquinas y Motores
  • Construcciones y Cálculo de Estructuras
  • Química y Descriptiva de Alimentos
  • Tecnología de Alimentos
  • Ingeniería de las Obras e Instalaciones
  • Microbiología de las industrias alimentarias
  • Valorización y Comercialización de Empresas Agroalimentarias
  • Procesos de Conservación en la Industria Agroalimentaria
  • Ingeniería y Tecnología de las Industrias Cerealistas y Extractivas
  • Análisis Físico-Químico, Sensorial y Microbiológico de Alimentos
  • Fundamentos de Ecología y Gestión Ambiental
  • 3 Optativas

CURSO 4º

  • Construcciones de las Industrias Agroalimentarias
  • Seguridad Alimentaria
  • Ingeniería y Tecnología Enológicas y de Otras Industrias Fermentativas
  • Gestión y Aprovechamiento de Residuos
  • Trazabilidad
  • Gestión y Aprovechamiento de Subproductos Agroindustriales
  • Ingeniería y Tecnología de las Industrias Lácteas y Cárnicas
  • Gestión de Calidad Oficina Técnica
  • Optativas
  • Trabajo Fin de Grado

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