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Grado en Nutrición Humana y Dietética

Grado

En Salamanca

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Especialízate en nutrición humana.

  • Tipología

    Grado

  • Idiomas

    Castellano

  • Lugar

    Salamanca

  • Duración

    4 Años

  • Inicio

    14/09/2026

  • Créditos

    240

  • Prácticas en empresa

Tener unos buenos hábitos alimenticios es imprescindible para alcanzar el bienestar, pero no todo el mundo tiene las herramientas para lograrlo. ¿Quieres obtener tú mismo esas herramientas que ayuden a los demás a alcanzar el bienestar nutricional? ¿Deseas aprender a trazar dietas equilibradas y adaptadas a las necesidades de cada persona? El curso que se te presenta está diseñado para quienes prentendan especializarse en el sector de la alimentación.

Durante este Grado en Nutrición Humana y Dietética, que se ofrece a través de la plataforma digital especializada en educación, Emagister, los estudiantes, como tú, adquirirán todos los conocimientos y habilidades que se requieren para convertirse en un profesional del ámbito de la nutrición. Para comenzar, se estudiarán algunas asignaturas relacionadas con la biología humana, que serán útiles para entender el funcionamiento del cuerpo humano y los sistemas que lo componen. A continuación, a través de unas materias mucho más enfocadas en la alimentación, se comprenderá cuáles son las bases de la alimentación según cada etapa de la vida, cóm o promover una buena alimentación, qué riesgos sanitarios se pueden dar si no se tiene una buena higiene alimentaria, entre otros aspectos.

Adicional a los estudios teóricos, debes saber que este grado incluye una estancia de formación práctica en centros de salud. Esto será de gran utilidad para que comiences a enfrentarte a desafíos de trabajo reales y para que adquieras una visión integral del ámbito sanitario nutricional. Como puedes comprobar, la Universidad Pontificia de Salamanca pone a tu disposición una formación que te posibilitará trabajar como profesional nutricionista y, de tal modo, asegurar el bienestar de tus pacientes.

Información importante

Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Bachillerato o en último curso, CFGS, FP2 o en último curso, Grado, Licenciatura, Diplomatura..., Máster, Posgrado, Doctorado o en último curso

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Salamanca
Ver mapa
C/Compañía, 5, 37002

Inicio

14 sept 2026Matrícula abierta

A tener en cuenta

El objetivo principal del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UPSA es formar profesionales altamente cualificados en el ámbito de la nutrición, capaces de promover la salud y prevenir enfermedades a través de una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades de cada persona.
Los estudiantes aprenderán a diseñar, implementar y evaluar planes dietéticos individualizados basados en la evidencia científica más reciente.

Además, proporcionará una comprensión profunda de la bioquímica, fisiología y patologías relacionadas con la nutrición, y preparar a los futuros nutricionistas para trabajar en diversos ámbitos, como la nutrición clínica, la salud pública, la investigación y la seguridad alimentaria.

También se fomentará el desarrollo de habilidades clave para trabajar de manera multidisciplinar, colaborando con otros profesionales de la salud y contribuyendo de forma activa a mejorar la calidad de vida de las personas.

El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UPSA está pensado para aquellos con una verdadera pasión por la salud y el bienestar, y que desean hacer una diferencia real en la vida de las personas.

Si te interesa el poder transformador de la alimentación, este grado te permitirá convertirte en un experto en diseñar planes nutricionales personalizados, prevenir enfermedades y promover hábitos saludables.

Es la opción ideal para quienes buscan una carrera dinámica, donde la ciencia, la biología y la nutrición se combinan para mejorar la calidad de vida de la sociedad. Si eres una persona empática, con ganas de ayudar a los demás y con una visión de futuro en la que la nutrición juega un papel esencial, este grado te prepara para ser un profesional altamente demandado en sectores como la salud pública, la nutrición clínica, la investigación y más. ¡Es tu oportunidad de ser el cambio que el mundo necesita!

Lo que distingue al Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UPSA es su enfoque único y actualizado, que combina una sólida formación científica con una práctica profesional intensiva y cercana al mundo real.

A diferencia de otros programas, la UPSA ofrece una experiencia educativa que no solo se centra en la teoría, sino que integra prácticas en centros de salud, hospitales y otros espacios del sector, lo que permite a los estudiantes enfrentarse a situaciones reales desde el primer momento.

Además, el grado se adapta constantemente a las tendencias actuales y avances en la nutrición, preparándolos para abordar los retos de la nutrición personalizada, la salud pública y la prevención de enfermedades.

La atención individualizada y el ambiente cercano entre profesores y estudiantes son otro aspecto diferencial, brindando una formación más personalizada y de calidad. Con un enfoque multidisciplinario y una clara orientación hacia el bienestar y la salud, el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UPSA se posiciona como una opción destacada para quienes buscan una educación completa y práctica en este campo.

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Opiniones

Logros de este Centro

2017

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 22 años en Emagister.

Materias

  • Alimentación y salud
  • Dietética
  • Nutrición clínica
  • Dietoterapia
  • Nutrigenómica
  • Educación nutricional
  • Bromatología
  • Nutrición deportiva
  • Nutricionista
  • Nutrición infantil
  • Salud y deporte
  • Microbiología alimentaria

Profesores

Carmen Da Casa Pérez

Carmen Da Casa Pérez

Vicedecana

Cristina Petisco Rodríguez

Cristina Petisco Rodríguez

Facultad de Educación

Kevin Jay Zilverberg Zieger

Kevin Jay Zilverberg Zieger

Profesor

María Teresa Maide Santos

María Teresa Maide Santos

Profesor

Olga Hernández de Matías

Olga Hernández de Matías

Profesor

Temario

PRIMER CURSO

  • Alimentación y Cultura
  • Anatomía Humana
  • Fundamentos de Nutrición
  • Visión Cristiana del Hombre y la Sociedad
  • Psicología de la Alimentación
  • Bioquímica
  • Fisiología e Histología
  • Bioestadística
  • Educación Alimentaria

SEGUNDO CURSO

  • Metodología de la Investigación
  • Microbiología
  • Tecnología y Procesado de los Alimentos
  • Planificación Nutricional
  • Higiene y Seguridad Alimentaria
  • Bioética Teológica y Deontología Profesional
  • Bromatología
  • Fisiopatología

TERCER CURSO

  • Alimentación Comunitaria y en las Etapas de la Vida
  • Comunicación y Marketing
  • Contaminación y Toxicología Alimentaria
  • Nutrigenética, Nutrigenómica y Nutrición de Precisión
  • Farmacología y Suplementación
  • Inmunonutrición
  • Restauración Colectiva y Gastronómica
  • Practicum I
  • Dietoterapia y Nutrición Clínica

CUARTO CURSO

  • Salud Pública
  • Valoración del Estado Nutricional
  • Alimentación Sostenible
  • Enología
  • Nutrición Escolar
  • Nutrición y Hambre Cero
  • Economía y Gestión Alimentaria
  • Microbiota
  • Nutrición Deportiva
  • Practicum II
  • Trabajo Fin de Grado

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