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Sobre el centro
Guzmán Gastronomía tiene una oferta de cursos teóricos y prácticos para amateurs y profesionales de la Restauración, destinados a ofrecer enseñanza en las diferentes especialidades de la Gastronomía, así como realizar pruebas de cocina e investigar nuevos productos y recetas.
Guzmán Gastronomía es una empresa dedicada al mundo de la alimentación, que ofrece productos y servicios relacionados con la Gastronomía a sus clientes, actuando como proveedora de alimentos frescos y congelados, conservas, productos elaborados, maquinaria, utillaje, servicios de catering, etc.
Paralelamente a su actividad empresarial, la entidad también ofrece servicios de formación (cursos y demostraciones de producto), dirigidos a todas aquellas personas, tanto profesionales como principiantes, que quieran enriquecer sus conocimientos en las artes culinarias.
Los cursos se realizan de forma presencial en el Aula de Solegraells, el espacio situado en Barcelona que Guzmán Gastronomía dedica a las actividades de formación.
Cursos destacados
- Curso
- Barcelona
La Sesión Cacao Barry es un curso presencial donde obtendrás formación específica en el área de la gastronomía. En este caso, aprenderás a preparar bombones de aceite de oliva empleando Cacao Barry. Conocerás los ingredientes necesarios, los procedimientos de elaboración de la receta y las técnicas a utilizar para una óptima presentación final del plato.
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...mezclar y dejad reposar cubriendo la cazuela con un paño doblado para que este absorba el vapor que podría humedecer el arroz. En esta fase los sabores... Aprende sobre: Italiano intermedio...
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Opiniones sobre Guzmán Gastronomía
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