HIGIACAN. Centro de Formación de Higiene y Seguridad Alimentaria

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Sobre el centro

Higiacan se constituye en el año 2004 como consultoría dedicada a ofrecer servicios integrales dentro del ámbito de la gestión, el asesoramiento y la formación en higiene y seguridad alimentaria. Como centro consultor, está especializado en llevar cabo un trabajo personalizado a las empresas alimentarias, tanto en materia tecnológica, logística y de instalaciones como también en cuestiones enmarcadas en el área legislativa y financiera. En cuanto a la línea de actuación formativa, esta entidad ha confeccionado una plataforma de instrucción en términos de higiene y seguridad alimentaria, dirigido especialmente a los operarios de productos alimenticios.


Situado en la población tinerfeña de La Oratava, Higiacan despliega una serie de programas de formación específicos, impartidos por licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y que se distribuyen en varias formulas educativas, tales como los cursos de especialización y la formación bonificada para empresas. Adicionalmente, la nutrida oferta de acciones formativas permitirán al alumno obtener una certificación profesional del sector. Entre otras muchas opciones de capacitación, esta organización oferta los siguientes cursos: gestión de sistemas de autocontrol, normas de higiene en la elaboración y manipulación de comidas preparadas y carnes o derivados, alérgenos de los productos alimenticios, etiquetados de los productos alimenticios, introducción a la enología, y un largo etcétera.

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