Higiene alimentaria de personas dependientes en el domicilio
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
15h
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Inicio
Fechas a elegir
Describir los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos que integran la alimentación habitual en el domicilio Enumerar las condiciones higiénico-sanitarias que han de cumplir los productos destinados al consumo humano.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Higiene alimentaria
- Higiene
Temario
1. Normativa Higiénico-Sanitaria.
2. Aditivos alimentarios.
3. Normativa vigente para los manipuladores de alimentos.
4. Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de alimentos.
5. Toxiinfecciones alimentarias.
6. Sustancias tóxicas de los alimentos.
7. Atención especial a las normas higiene alimentaria.
Higiene alimentaria de personas dependientes en el domicilio