HOTR0001 - INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE + HOTT02-MOD03112

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    10h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para gestionar eficientemente los aspectos administrativos y contables en el ámbito de la restauración. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para llevar a cabo procesos de facturación, control de cuentas de clientes, análisis contable y uso de programas informáticos específicos.

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A tener en cuenta

Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para gestionar eficientemente los aspectos administrativos y contables en el ámbito de la restauración. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para llevar a cabo procesos de facturación, control de cuentas de clientes, análisis contable y uso de programas informáticos específicos.

Trabajador del sector Hosteleria & Turismo

Diploma SEPE

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Materias

  • Rentabilidad
  • Gestión económica
  • Control de gestión
  • Cuentas
  • Control de costes

Temario

• Conocimiento e implantación del proceso administrativo y contable en restauración. - Proceso de facturación. - Gestión y control. - Registros contables. - Clasificación de las fuentes de información no rutinarias. • Gestión y control de las cuentas de clientes: - Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo. • Aplicación del análisis contable de restauración. - Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo. - Estudio del análisis patrimonial, financiero y económico. - Definición y clases de costes. - Cálculo de costes de materias primas. - Aplicación de métodos de control de consumo. - Cálculo y estudio del punto muerto. - Umbral de rentabilidad. • Manejo de programas informáticos en restauración. - Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.

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