INTERNACIONALIZACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL COMERCIO INTERNACIONAL EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN

8 HORAS

** El sector de la alimentación es uno de los más grandes y dinámicos a nivel mundial. Ello es debido, entre otros factores, a la globalización, la innovación y la creciente demanda de productos alimentarios en diversas partes del mundo, lo que ha originado una red compleja de actores involucrados en su producción, distribución y consumo.

1.1. Contexto global del sector alimentario:

1.1.1. Principales actores y mercados.

1.1.2. Tendencias globales en la alimentación.

1.1.3. La evolución del comercio internacional en la alimentación.

1.2. Factores que afectan a la internacionalización de los productos alimentarios:

1.2.1. Barreras comerciales y regulatorias.

1.2.2. Normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.

1.2.3. Factores socioculturales.

1.3. Desafíos del sector alimentario en el comercio internacional:

1.3.1. Competencia global.

1.3.2. Cambios en las preferencias de consumo.

1.3.3. Sostenibilidad y Responsabilidad Social Empresarial.

MÓDULO 2. ESTRATEGIAS DE LOCALIZACIÓN EN MERCADOS INTERNACIONALES

10 HORAS

** La localización resulta clave en la internacionalización de las empresas, especialmente en el sector de la alimentación, donde las preferencias, gustos y regulaciones varía de forma significativa de un país a otro. Este proceso implica la adaptación tanto de productos como de estrategias para ajustarse a las condiciones de los mercados internacionales, respetando sus particularidades y asegurando el éxito a largo plazo.

2.1. El concepto de localización en el comercio exterior:

2.1.1. Definición y aspectos clave de la localización.

2.1.2. La localización como ventaja competitiva.

2.1.3. Estrategias de localización: análisis geográfico, demográfico y cultural

2.1.3.1. Análisis geográfico.

2.1.3.2. Análisis demográfico.

2.1.3.3. Análisis cultural.

2.2. Investigación de mercado en el sector alimentario:

2.2.1. Métodos y herramientas de investigación de mercados.

2.2.2. Segmentación de mercado y perfil del consumidor.

2.2.3. Estudio de la demanda de productos alimentarios.

2.2.4. Identificación de oportunidades, riesgos y barreras: normativas y requisitos a la importación.

2.3. Adaptación del producto a mercados internacionales:

2.3.1. Modificaciones en productos: ingredientes, tamaño y embalaje.

2.3.2. Diversificación según necesidades locales.

2.3.3. Estrategias de precios en mercados internacionales.

2.4. Selección de canales de distribución internacional:

2.4.1. Criterios para la elección de distribuidores.

2.4.2. Estrategias de distribución directa e indirecta.

2.4.3. Logística y gestión de la cadena de suministro.

MÓDULO 3. ANÁLISIS DE CLIENTES Y DISTRIBUIDORES INTERNACIONALES

8 HORAS

** La identificación y segmentación de clientes internacionales en el sector de la alimentación es un paso crucial para la creación de estrategias efectivas de marketing, ventas y distribución. El conocimiento profundo del perfil del cliente permite a las empresas desarrollar productos y servicios adaptados a las necesidades de los distintos mercados, maximizar el retorno de inversión y crear relaciones a largo plazo.

Por otra parte, seleccionar distribuidores internacionales es una de las decisiones más críticas cuando se busca expandir una empresa en mercados globales ya que son intermediarios clave que facilitan el acceso a esos nuevos mercados.

3.1. Identificación y segmentación de clientes internacionales:

3.1.1. Tipología de clientes en el sector de la alimentación.

3.1.2. Identificación de clientes potenciales en mercados clave.

3.1.3. Análisis de la competencia en mercados internacionales.

3.2. Criterios para seleccionar distribuidores internacionales:

3.2.1. Perfil de un buen distribuidor en el sector alimentario.

3.2.2. Evaluación de la solvencia financiera y capacidades logísticas.

3.2.3. Aspectos legales y contractuales con distribuidores internacionales.

3.3. Análisis de comportamiento y preferencias de clientes internacionales.

3.4. Psicología del consumidor internacional:

3.4.1. Factores culturales y sociales que impactan las decisiones de compra.

3.4.2. Análisis de las tendencias de consumo en mercados internacionales.

3.5. Evaluación de la viabilidad comercial:

3.5.1. Análisis financiero y de rentabilidad.

3.5.2. Costes de entrada y riesgos en mercados internacionales.

MÓDULO 4. NEGOCIACIÓN CON CLIENTES Y DISTRIBUIDORES INTERNACIONALES

10 HORAS

** En un entorno globalizado y competitivo como el sector de la alimentación, las negociaciones internacionales son esenciales para asegurar acuerdos sólidos y mutuamente beneficiosos con clientes y distribuidores en mercados extranjeros.

4.1. Principios de la negociación internacional:

4.1.1. Conceptos fundamentales de la negociación internacional.

4.1.2. Estilos de negociación en diferentes culturas.

4.1.3. Técnicas de negociación efectiva.

4.2. Preparación para la negociación:

4.2.1. Investigación previa a la negociación.

4.2.2. Establecimiento de objetivos y estrategia de negociación.

4.3. Técnicas de comunicación y persuasión en la negociación internacional:

4.3.1. Comunicación intercultural en la negociación.

4.3.2. Uso de la empatía y la escucha activa.

4.3.3. Técnicas de persuasión y resolución de conflictos.

4.4. Aspectos legales y contractuales en la negociación internacional:

4.4.1. Contratos de distribución internacional y de agencia.

4.4.2. Cláusulas clave en acuerdos de distribución.

4.4.3. Resolución de disputas y mecanismos legales internacionales.

4.5. Cierre de la negociación y seguimiento:

4.5.1. Estrategias para cerrar acuerdos internacionales.

4.5.2. Planificación post-negociación: seguimiento y gestión de relaciones.

4.5.3. Medición de éxito y ajustes de estrategias.

MÓDULO 5. CONSIDERACIONES ESPECIALES EN EL ABORDAJE Y NEGOCIACIÓN CON CLIENTES Y DISTRIBUIDORES INTERNACIONALES DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN

6 HORAS

** El comercio internacional en el sector de la alimentación está sujeto a una serie de normativas y regulaciones que buscan asegurar la calidad y seguridad de los productos, así como la protección de los consumidores. Es importante que las empresas comprendan y se adapten a estas regulaciones para evitar problemas legales, demoras en los envíos y posibles pérdidas económicas.

5.1. Adaptación a normativas internacionales:

5.1.1. Regulación sanitaria y de seguridad alimentaria.

5.1.2. Certificaciones y estándares internacionales en la industria alimentaria.

5.2. Negociación en mercados emergentes:

5.2.1. Características de los mercados emergentes en el sector alimentario.

5.2.2. Oportunidades y riesgos en mercados en desarrollo.

5.3. Estrategias de sostenibilidad y responsabilidad social:

5.3.1. Requisitos medioambientales y éticos.

5.3.2. El impacto de las políticas sostenibles en la negociación y la imagen corporativa.

MÓDULO 6. CASO PRÁCTICO Y SIMULACIONES

6 HORAS

** La negociación internacional en el sector de la alimentación involucra aspectos complejos relacionados con la diversidad cultural, las diferentes normativas entre países y las distintas expectativas comerciales y logísticas de las partes implicadas. Por ello, se presentan dos simulaciones que le ayudarán a comprender los desafíos y las estrategias involucradas en este tipo de negociaciones.

6.1. Simulaciones de negociación en el sector alimentario:

6.1.1. Negociación de un contrato de distribución internacional.

6.1.2. Resolución de conflictos en un escenario de negociación global.

6.2. Estudio de caso: análisis y localización de un producto alimentario

6.2.1. Investigación de mercado.

6.2.2. Adaptación del producto a un mercado extranjero.

6.2.3. Diseño de una estrategia de distribución y negociación.

MÓDULO 7. CIERRE DEL CURSO

2 HORAS

7.1. Conclusiones y recomendaciones.

7.2. Proyección profesional en el comercio exterior alimentario.