Limpieza de instalaciones, equipos y maquinaria de cocina
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Maquinaria
Temario
1. Equipos.
2. Instalaciones.
3. Herramientas.
4. Supervisión de la desinfección en el área de trabajo.
5. Medidas de seguridad en la limpieza.
6. Sistemas de limpieza para cada máquina
Limpieza de instalaciones, equipos y maquinaria de cocina