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Maestría en línea en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas

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Información importante

Tipología Master
Metodología Online
Inicio Fechas a elegir
  • Master
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Descripción

La maestría en Administración de negocios de alimentos y bebidas tiene como objetivo formar especialistas que generen innovaciones, solucionen problemas y tomen decisiones productivas que incrementen la competitividad en los negocios de alimentos y bebidas.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El egresado: 1. Tendrá una visión estratégica para tomar decisiones gerenciales. 2. Integrará conocimientos, habilidades y actitudes para potenciar logros en el ámbito nacional e internacional. 3. Tendrá conocimiento de retención y capacitación del personal por área funcional. 4. Sabrá diseñar adecuadamente los espacios físicos destinados a negocios de alimentos y bebidas. 5. Conocerá las principales normas que regulan el servicio de alimentos y bebidas. 6. Aplicará las estrategias de mercadotecnia correctas para difundir y comercializar efectivamente los servicios de alimentos y bebidas.

· Requisitos

El aspirante: 1. Es licenciado en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo o carreras afines. 2. Tiene conocimientos sobre fundamentos de las ciencias económicas y administrativas. 3. Se interesa en el sistema logístico y administrativo del manejo de alimentos y bebidas. 4. Conoce los modelos elementales de negocio, promoción de eventos y operación de alimentos y bebidas. 5. Es atento y servicial.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Administración
Administración de redes
Alimentación y salud
Alimentos funcionales
Negociación efectiva
Diseño de menús
Servicio al cliente
Restaurantes
Turismo internacional
Franquicias

Temario

ASIGNATURAS

· Medios Tecnológicos Innovadores en Entornos virtuales

· Habilidades Directivas y Toma de Decisiones

· Técnicas de Comunicación y Negociación Efectiva

· Introducción a los Negocios de Alimentos y Bebidas

· Diseño de Menús

· Retención y Desarrollo del Talento

· Diseño y Mantenimiento de Espacios Físicos

· Planeación de Control de Compras e Inventarios

· Plan de Negocios I

· Plan de Negocios II

· Gestión Estratégica de la Mercadotecnia

· Estándares de Servicio al Cliente

· Certificaciones de Calidad en Negocios de Alimentos y Bebidas

· Legislación Turística

· Costos, presupuestos y Fijación de Precios

· Desarrollo y Administración de Franquicias


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